世界でも珍しい唐辛子の発酵食品「かんずり」。料理を選ばず使える万能調味料の里へ！│観光・旅行ガイド - ぐるたび
冬は辛いものでも食べて体を温めたいもの。特別豪雪地帯にも指定されている新潟県妙高市には、そんな寒い冬の料理にぴったりな調味料があります。昔からこの地に伝わる伝統調味料「かんずり」です。完成までに4年はかかる唐辛子の発酵香辛調味料で、食通にはファンも多く、「西の柚子胡椒、東のかんずり」と言われているのだそう。そんな「かんずり」の故郷を訪ねました。※本記事の情報は取材時点のものです。最新情報は直接施設にお問い合わせください。 「かんずり」とは塩漬けのトウガラシを雪の上にさらしてあくを抜き、柚子や糀（こうじ）などと混ぜて発酵させたもの。唐辛子に体を温める効果があることから、妙高市をはじめとする上越地域では、昔から冬になると各農家で「手前味噌」ならぬ「手前かんずり」がつくられていたそうです。それは唐辛子を鉢ですりつぶして塩を混ぜ、各家庭によって味噌を加えたりしただけのものでしたが、鍋物に入れたり、
車検切れ車、路上で取り締まり １８年度から新システム：朝日新聞デジタル
国土交通省は、全国で推定２０万台ほどが走っているとみられる車検切れの車を、路上で新システムを使って取り締まる方針を固めた。持ち運び可能なカメラでナンバーを読み取り、瞬時にデータと照合して車検切れかを判別、係員が警察と連携してその場で取り締まる仕組みだ。来年度に実証実験を行い、２０１８年度の本格運用を目指す。 国交省によると、１５年度末時点で登録が必要な車やバイク約８千万台のうち、約３００万台が車検を受けず、廃車の手続きも取られていない。放置されているケースも多いが、国交省の調査では、約２０万台がそのまま公道を走っているとみられる。 車検は道路運送車両法に基づく義務で、指定の施設でブレーキやハンドルなどの安全性を確認する制度。無車検車や不合格車は公道を走行できない。自家用車は最初が３年目、２回目からは２年ごとに受ける。通常、車検時に自賠責保険も更新するため、車検切れの車は自賠責保険も切れてい
poi-statistics @ 舰娘百科 × poi # 掉落统计
掉落统计 海域 鎮守府海域 南西諸島海域 北方海域 南西海域 西方海域 南方海域 中部海域 帰ってきた鎮守府秋刀魚祭り 発令！「捷三号作戦警戒」 激闘！R方面作戦 激闘！R方面作戦大規模反攻上陸！トーチ作戦！ 絶対防衛線！「小笠原兵団」救援 船団護衛！輸送航路防衛戦 舰娘 驱逐 轻巡、练巡 海防舰 重巡 战舰 轻母 空母 潜水舰 其他 活动新船 睦月 如月 皐月 文月 長月 菊月 三日月 望月 弥生 卯月 水無月 暁 響 雷 電 初春 子日 若葉 初霜 有明 夕暮 白露 時雨 村雨 夕立 五月雨 涼風 春雨 山風 海風 江風 朝潮 大潮 満潮 荒潮 霰 霞 朝雲 山雲 峯雲 吹雪 白雪 初雪 深雪 叢雲 磯波 浦波 綾波 敷波 朧 曙 漣 潮 天霧 狭霧 雪風 陽炎 不知火 黒潮 初風 舞風 秋雲 磯風 浦風 谷風 浜風 天津風 時津風 野分 嵐 萩風 親潮 夕雲 巻雲 長波 早霜 清霜
ファンアートを描いた日本人の元に原作者のJ.K.ローリング本人からリプライが…！「ハリポタ好きで絵を描いててよかった」
ファンアートを描いた人の元に、作者のJ.K.ローリングさんからリプライが…！？ 描かれているのはハリーポッターとファンタスティック・ビーストのイラスト。
CR2032ボタン電池 主要メーカ7社で一番長持ちするのはこれ
「ボタン電池」という電池を知っているだろうか。様々な電子機器で使用されている電池である。正式名称はCR2032というコイン型リチウムイオン電池である。今回は一見同じようにみえるCR2032について各社メーカーの性能比較を行い、一番性能が高いCR2032を探し出す。 電子機器は電池を入れないと動かない。そしてひとたび電池切れをしようものなら、命の源を失ったかのように停止する。この記事は、CR2032を使っている全てのユーザー、そしてかならず訪れるであろう交換対応する際に気をつけるべき情報を備忘録として記す。 まずは、CR2032という電池の「特性」について見ていこう。 CR2032という電池について 「CR2032」は国際電気標準会議 (IEC) が定めた電池の規格である。CR2032とは一次電池に関する規格IEC 60086で定められた規格名称だ。と、言うととっつきにくいかもしれない。頭文
サドル低すぎ！福井の高校生「謎のルール」 おしゃれ？悪ぶってる？ 「急ぐときは立ちこぎ。気合っす」 （withnews） - Yahoo!ニュース
福井県に転勤して1年半。県内各地をうろうろしていると、気になって仕方ないことがあります。自転車のサドルの「低さ」です。上げ方知らないの？っていうくらい、若者、特に男子高校生は、買ったままの一番低い位置で乗っている人がほとんどです。どうして？ 乗りにくくない？ ということで、調べてみました。（朝日新聞福井総局・影山遼） 【画像】男子も・カップルも…たしかに低い…福井のサドル 急ぐ時は立ちこぎ！ 高校生が集まる場所といえば、まずはJR福井駅です。今年北陸初出店という「バーガーキング」もできました。11月のある朝、7～8時の通学ラッシュの時間帯に、1人で調査開始です。 ターゲットは、駅の駐輪場で自転車に乗って学校に向かう高校生たち。中学生との区別は、ヘルメットをかぶっていない、ちょっとあか抜けているように見えるという2点で行うことにしました。 こちらはスーツにコート、手にはメモ用のボード。怪
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
【艦これ】 かんむす⚓ハリケーン 【劇場版公開記念】