飲むだけで効く！インフルエンザ予防と紅茶の関係【磯淵猛さんインタビューVol.1】 | Rhythm (リズム)寒い時期になると気になるのがインフルエンザです。予防法としてはインフルエンザワクチンが主流ですが、実は紅茶でもインフルエンザの予防になるのだとか。紅茶の専門家・磯淵さんだからこそ知る、インフルエンザ予防と紅茶の関係について伺いました。 磯淵猛（いそぶち たけし） 1979年、スリランカ紅茶を中心に扱う紅茶専門店「ディンブラ」を開業。「キリン 午後の紅茶」のアドバイザーを20年以上務め、自身が生み出した“ティー＆フーズ ベストペアリング”の言葉とともに、紅茶と食べ物の相性について監修。食べ合わせや文化、歴史にも精通しており、全国でセミナーを開催し、執筆活動等、幅広い分野で活躍している。 ウイルスを不活性化するカテキンの力 ーー冬になると心配なインフルエンザですが、紅茶を飲むと予防になるというのは本当でしょうか。 ずばり、紅茶はインフルエンザ予防に効果的です。このことは、古くは日本カテキン学会
