Amazon.co.jp: 喝采!家カレー―いつものルウだけで。うまさ新境地。: 水野仁輔: 本
盛夏のカレーピラフ - L-Cruise - 日経トレンディネット
カレー＋鰹節 8月に入ってから暑い日が続いています（ま、厨房は年中暑いのですが）。こんなときはカレーでしょう。先日スリランカの人にカレーのつくり方を習う機会がありました。といっても、現地では“カレー”というものをつくる概念はなく、煮込み料理などに、スパイスを漢方のように調合して加え、体調を整えるための食べ物をつくっているとのことです。 いくつかの調味料を紹介していただいたのですが、そのなかに「モルディブフィッシュチップス」なるものがありました。日本の鰹節とよく似た感じのもので、料理のベースとして使っているそうです。いろいろと貴重な体験をしたのですが、私の頭の中にしっかりと刻まれたのは、「カレー＋鰹節」という組み合わせでした。 というわけで今回はカレー粉とかつおだしを使ってカレーピラフをつくりました。調理法のベースとなっているのは、以前紹介したガーリックライスです。白いごはんにかける、市
カレーに関するまとめ - 北の大地から送る物欲日記
ふとカレーについてまとめたくなった。「最近よく目にするまとめ記事作るの面白そうかな？」ってのと「カレー食べたい」という欲求のコラボレーション。 日本人が愛してやまないカレーについてのまとめ。 美味しそうなカレーレシピ 突然作りたくなるカレー、そんなときのレシピ。 カレー レシピ 543品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピ THE SPICE ROOM 〜スープカレーを自宅で作ってみよう〜 タモリ式本格カレーの作り方 - てれびのスキマ 週末は男のこだわりカレー -こだわりのレシピから雑学まで- カレー レシピ【ネスレ マギー Feel Good Cooking】−料理レシピ検索が簡単− HBCテレビ特番『最強のおうちカレー！今夜使える裏技レシピスペシャル』 ためしてガッテン：過去の放送：うまさ別次元！ カレー大革命 カレーを作るときの隠し味は？ 教えて！goo カレーのオススメ
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