血流を良くし、眼精疲労にも良い枸杞子酢 タッタタッタ ぺ「よいしょッと。」 仙「なんじゃ、ぺんたん、、。瓶を持ち出して、、何か漬けるのか？」 ぺ「はい、酢ですよ、酢、飲む酢、サワー。」 仙「ふむ、このところは梅酢を飲んでおるようじゃが、。」 ぺ「はい、赤紫蘇酢はもう飲んでしまって、今は黒糖梅酢を毎日飲んでますよ。でも、梅酢が無くなったら、、ね、、困るから、、。」 仙「そうか、そうじゃのう、もう梅は終わりじゃから、、今度は、、枸杞子じゃな。」 ぺ「あ、やっぱり、、私もそう思って、、。」 仙「まあ、枸杞子は1年中いつでも良いのでな、旬の物がない時は、これに限る。」 ぺ「はい、枸杞子は直ぐに漬かるので便利ですし、。」 仙「枸杞子は、肝に働くので眼精疲労にも良いし、何と言っても腎、肺に帰経するので足腰の疼痛や慢性の咳にも良い。肺の活動が盛んになるこれからの季節に持って来いじゃ。」 ぺ「はい、ばっち

海老と一緒に体を温める ササッ ぽちゃぽちゃ 仙「ぺんたんよ、何をしておるのじゃ？」 ぺ「はい、クリスマスパーティ料理、もう一つ作ろうと思って、、。」 仙「最強薬膳鶏鍋も作ったのじゃから、もう良いじゃろう、。」 ぺ「と、思ったのですけどね、、昨日、薬膳講座の皆さんにクリスマスパーティのお知らせを配ったら、真っ先に団長から連絡が来て、『期待しています。メチャ、腹を減らして行きます‼︎』って。」 仙「そうか、、」 ぺ「なので、量が足らなくなるといけないので、、ね、、。、」 仙「そうじゃのう、で、何を作るのじゃ？」 ぺ「はい、血流を良くする紅花パエリアです。」 仙「おぉ、それは良い。ご飯は腹がふくれるぞ。」 ぺ「はい。」 トントン シャッシャッ ぺ「具材を炒めて、お米も炒めて、紅花水を入れて、アルミで蓋をして、。」 お米を炒め、紅花水を入れ、アルミホイルで蓋をして炊く グツグツ グツグツ ぺ「は

金時人参も使って くるくる　じっ ぺ「う〜ん、この木、このクリスマスツリー、何かに似てる、、。」 ぐるぐる　じっ ぺ「あ、そうか、ブロッコリーに似てるんだ。」 ぺ「ブロッコリー、ビタミンCたっぷりで、整腸作用があり、腎機能の低下にも働く優れもの、、。」 ピッカーン！ ぺ「ふふ、ひらめいた！このところ冴えてる、、。」 トントン　チーン ウィーンウィーンウィーン コトコトコト ぺ「出来ました。ブロッコリースープ　クリスマスバージョン　。」 ヒュヒューン 仙「ふんふん、良い匂いがしておるな。」 ぺ「仙人、ブロッコリーとアーモンドミルクでクリスマスのスープを作ってみました。」 ズズッ 仙「うん、美味いぞ、ブロッコリーの味がしっかり出ておる。」 ぺ「アーモンドミルクはビタミンEも取れるし、、あ、それから、とれたての金時にんじんも入れてみたんですよ。」 パクッ 仙「おぉ、金時人参は甘いのう、、。」 ブ

相須コンビの 梨&百合根で ピューピュー ピュルピュルピュー カサカサ カサカサ 仙「ぺんたんよ、これを見よ。」 ぺ「え、何ですか？」 仙「戌じゃ、、この寒さで、お肌がカサカサじゃ、。」 ぺ「あ、ほんと、、 毛も乾燥して、、あ！チキンもトリハダ、、。」 仙「肺に潤いが必要じゃな、。」 ぺ「えーっ、この図柄に薬膳ですかぁ、、面倒くさいカウントダウン衣装ですねー。」 仙「全てのものは呼吸しておる。」 ぺ「はぁ、、。」 ぺ「あ、そうだ、、丁度クリスマススープを作ろうと思ってたので、、では、肺を潤す薬膳スープを作ります。」 トントン シュッシュッ ほわほわ ほわほわ ぺ「仙人、できましたよ。梨と百合根のホワイトクリスマススープ です。」 肺を潤す　梨とゆり根のスープ 仙「お、これは美味そうじゃ。」 ズズッ 仙「甘い、甘いのう〜」 ズズッ ぺ「はぁ、梨の甘みが〜、そしてほっこり百合根の味、、。」 仙

香りも良くて口臭にも良い トコトコ トコトコ ぎぃ〜 ぺ「こんにちは〜」 マスター「ぺんたんさん、いらっしゃいませ。どうぞ、こちらへ。」 ざわざわ ガヤガヤ ぺ「マスター、先日は、仙人社への出店、ご協力、ありがとうございました。」ペコッ マスター「ハハ、どう致しまして、とても楽しかったですよ。」 ぺ「黒ごま茶の売り上げが凄くって、、。」 マスター「はい、驚きました。」 ぺ「お茶の人気と言うより、マスター人気だったんですよね。」 マスター「いえいえ、、。肝腎3部作に参加出来て光栄です。」ニコッ ぺ「はい、本当にありがとうございます。肝腎3部作も作り、陰虚体質のお話も書き終えたので、ちょっとひと息つきながら、、冷えや胃腸に良い薬膳を作っています。」 マスター「冷えや胃腸に、、それは良いですね。寒くなってきましたし、忘年会などで胃腸も荒れやすい時期ですから、。それでどんな薬膳を作られたたのですか

鱈と小かぶで胃腸を整える ピューピュー ピュピュピューー ぺ「うっ、寒っ、、走ろっ、、。」 タッタタッタ 新「ぺんたんさ〜〜ん」 ぺ「あ、新人君、、久しぶり〜。」 新「寒いですねー、。」 ぺ「そう、寒い、、で、元気？」 新「はぁまぁ、、でも、胃の調子が、、」 ぺ「寒邪にやられた？」 新「いえ、、寒さと言うより、12月に入って、何かと忙しい上に、飲み会やらなんやらで、、」 ぺ「暴飲暴食はダメよ。」 新「ですねー、。それに飲み会って、やたら揚げ物多いし、、。」 ぺ「そうだよねー。あ！そうだ。」 新「何か、良いものが？」 ぺ「うん、ババからカブやら柚子やら、色々もらったの、あれで、、。」 新「もしかして、胃の調子を良くする薬膳？」 ぺ「作るから、寄り合い所へ、ゴー！」 ガラガラっ トントン グツグツ ぺ「はい、完成、鱈と小かぶの柚子ポトフ。」 温めて消化を促進する　鱈と小かぶの柚子ポトフ 新「わ

レンジで繰り返し使えます！ チクチク チクチク 仙「ぺんたん、、珍しいのう、、縫い物か？」 ぺ「はい、寒邪を退治したお礼にと、田んぼのババから良い事を教わって来ました。」 仙「良い事とは？」 ぺ「はい、こうして、小豆とハンカチで、、繰り返し使える小豆カイロ、を作るんです。」 綿のハンカチと小豆を準備 仙「それは良いのう、寒い季節にぴったりじゃ。」 ぺ「はい、冷えは勿論、目の疲れにも良いので、 。」 チクチク チクチク 仙「小豆は水分をたっぷり含んでおるので、それを利用したカイロと言う訳じゃな。」 ぺ「へぇ、そうなんですか、、ババがレンジで温めれば、蒸しタオルの様にじんわり優しく温めるカイロになるって。」 仙「蒸気で温めるので、体の中まで届くんじゃ。」 ぺ「じんわり、ほんわか〜♪ ♪  20分ぐらい暖かくて、数時間あければ、繰り返し使えるってババが、。」 仙「数時間、、蒸気で逃げていった水分

脾胃を温める「もち米と鶏肉」を使って ピューピュー ぺ「うっ、さすが12月、、さ、寒い、。」 ピュピュピュピュー ぺ「む？ あの、姿、、以前、どこかで、、。」 ぴゅーぴゅー ぴゅるるんぴゅー ぺ「聞き覚えのある、、風の音、、風の冷たさ、、。も、もしや、、これは、、後をつけてみよっ。」 ぴゅるるぴゅるる ぴゅるるるるー ササッ ぺ「あ、田んぼのババの家に向かってる、。」 ぴゅるるぴゅるる ぴゅるるぴゅーーー ぺ「やはり、寒邪、、ババが危ない！」 がらがらっ ぺ「ババーっ、、寒邪が、、。」 ババ「うっ、うううっ、胃が、、胃に入りおった、。寒邪め、去年の仕返しか、、。」 ぺ「ババ、、五行レンジャーを！」 ババ「案ずるなぺんたん、こんな事もあろうかと、もち米が準備してある。」 キョロキョロ ぺ「わかった、ババ、、このもち米で、、あ、鶏肉も、、。」 グツグツ コトコト 鶏肉のもち米粥 胃痛・胃の冷え

今週のお題「得意料理」 めまいが、耳鳴りが、不眠で、足腰が、物忘れが、 という人、寄っといで パン パン パパンパン 仙「さあさあ皆さん、お立ち会い、寄ってらっしゃい、見てらっしゃい。本日はあの小田原の『外郎売り』も真っ青になる、仙人社特製、『秘伝のイカ飯』の紹介じゃあー。」 ざわざわ ガヤガヤ 仙「これを食べれば、あなたの腎精(人生) 良いことづくめ、、さぁさぁ肝腎肝心のイカ飯はいらんかえー？」 通行人「なんだ、なんだ、、。」 ゾロゾロ ゾクゾク わさわさ わさわさ 仙「たった一度の人生だ、ねぇ皆さん、楽しく生きようじゃありませんか。親からもらった腎精を大事に育てて充実させる、そんなイカ飯、。はい、ちょっと見てっておくんなさいよー。」 ガヤガヤ ガヤガヤ 仙「はい、こうして醤油湯に漬けたお米と、枸杞子、黒豆、にんじんを入れて具材を混ぜ合わせ〜」 シャッシャッ 仙「イヨっとイカに詰めたらあ

ウキウキ、楽しく温まる ヒュルヒュル ヒューヒュー ぺ「うぅっ、、寒っ、、段々冬っぽくなってきた、、。寒いから、走ろっ、、。」 タッタタッタ タッタタッタ ぎぃ〜 ぺ「こんにちは〜」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」 ガヤガヤ わいわい ぺ「今日も賑わってますねー。」 マスター「はい、今週は七五三のお客様も多くて、、。」 ぺ「七五三？？ この辺に七五三のお参りをする神社なんて、ありましたっけ？」 マスター「ハハ、何を言ってるんですかぺんたんさん、皆さん、仙人社へ行かれてるんですよ。」 ぺ「えーーっ、仙人社⁈  だって、あれ、仙人、適当に造ったままで、、。」 マスター「はい、でも、自然の中にあって色々楽しめるからと、、結構皆さん、行かれているようですよ。」 ぺ「えー、全然、知らなかった、、仙人も何も言わないし、、。」 マスター「ところでぺんたんさん、今日は何になさいますか？」 ぺ

ご飯とミルクで、 暖かリゾット チュンチュン ピチュピチュ ぺ「仙人、、見て下さいよ、カマキリがあんな高い所に卵を産んでますー。」 仙「そうかそうか、、、ではこの冬は雪が多く、、かなり積もるやもしれぬのう、。」 ぺ「そうですねー。」 仙「ところで、ぺんたんよ、何か冬の薬膳を考えておったようじゃが、、。」 ぺ「はい、実はこの前肺気を強くする『長芋の豆乳ご飯』を作った時、シィータソルト (id:shixi-tasolt)さんから栄養豊富な「牛乳ご飯」のお話を教えて頂きまして、、。」 仙「ほぉ、牛乳ご飯」 ぺ「はい、なんでも1980年代に小学校の給食として考案され、『たけちゃんまんライス』として一世を風靡したようなんです。」 仙「そうなのか、。」 ぺ「はい、それで、『私も牛乳を使ったレシピを考えてみますね』とシィータソルトさんにお約束をしまして、、」 仙「ふむ。」 ぺ「それで、、冬の薬膳ご飯を考

銀杏と一緒に咳を改善 キョロキョロ キョロキョロ ぺ「みっけ、、百合根ゲット！」 タタタタターっ ポロン ポロンポロン パキッ パキッ くるくる ぺ「はい、出来上がり、、と。」 ぺ「よし、これを持って、、。」 タタタターっ がらがらっ 新人「あ、ぺんたんさん、。」 ぺ「やっぱり、ここに居た。」 新人「どうしたんですか？」 ぺ「カフェのハロウィンパーティで見かけたけど、、まだ咳してたみたいだったから、、これ、百合根と銀杏の黒ごまソース　」 肺陰・腎陰を潤す　百合根と銀杏の黒胡麻ソース 新人「え、僕のために？」 ぺ「そうよ、この前は肺気を養ったから、今日は肺陰と腎陰を潤して、咳を改善する薬膳よ。」 新人「へえー、これが、、。美味しそう、、ですが、、この白いの、何ですか？」 ぺ「 百合根よ、。」 新人「百合根、、ユリの根っこ？」 ぺ「そう、あ、でもどの百合の根っこでも良い訳じゃないのよ。ちゃんと

慢性化した咳に チュンチュン ピチュピチュ ぺ「そうなのねー、チラシ作り、、か、。」 青年団1「はい、悪戦苦闘しておりますが、青年団、皆、必死で頑張っております！」 ぺ「で、ここ、寄合所で打ち合わせ、って訳ね。」 青年団「はい。」 ガラガラっ ゴホゴホッ 新人君「あ、すいません、、お待たせしました。」 ゴホゴホ 青年団「お待ちしておりました、お世話になります。」 ゴホッ 新人君「はい、えーっと、、。」 ぺ「里コンの担当は新人君なのね。」 新人「はい。人手が足りないので、、なんでも僕に回って来てしまって、。」 ゴホゴホっ ぺ「ね、新人君、、まだ咳治らないの？」 新人「あ、いえ、一度良くなったんです、ぺんたんさんに咳に良い薬膳を作ってもらった時、、。」 ぺ「そう、。」 新人「でも、このところ、忙しさのせいか、、慢性化して来てしまって、、。」 ぺ「それは、良くないわね、。」 青年団「申し訳ありま

血虚体質の方にオススメ ザーザー ザザザーッ ぺ「ふう、今日も又雨、、。」 トコトコ トコトコ ぎぃ〜 ぺ「こんにちは〜。」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん、お久しぶりですね。」 ぺ「え、あ、はい、、十五夜の時に伺おうと思ったのですが、、。」(仙人にお団子持ってかれて、、来れなかった。) マスター「残念でしたね。お月見団子、作ってあったのですよ。」 ぺ「え、あ、あーー、そうでしたか、、。」ガックリ マスター「さ、こちらへどうぞ。」 ぺ「はい、、。」 トコトコ クタッ マスター「今日はぺんたん、お疲れ気味のようですね。」 ぺ「はい、そうなんですー。仙人が青年団とおかしな約束をして来たみたいで、。」 マスター「あぁ、はい、聞いてますよ。」 ぺ「え、もう？」 マスター「はい、青年団のみなさんが見えて、、このカフェを里コンの場所に使えないかと仰って、。」 ぺ「は、積極的だこと、、。」 マ

洋梨とアスパラで潤いを そよそよ〜 トコトコ ぺ「あー気持ちの良い風だわ〜。」 トコトコ ぺ「秋はお散歩も楽しい〜。」 コホコホ コホンコホン ぺ「ん？どこかで咳、、誰かの咳、、。」 キョロキョロ ぺ「発見！」 トットコトットコ タタタターー ぺ「新人君、、元気？」 新「あ、ぺんたんさん、、こんにちは。」 ぺ「どうしたの？咳が出てたわよ。」 新「あ、はい、このところ空気が乾燥してきたせいか、空咳が、、。」 ぺ「そうね、秋だから、、喉は？」 新「はぁ、、喉は渇きますねー、水分補給はしっかりしてるんですけど、。」 ぺ「わかった、行こう。」 タタタター 新「あ、ぺんたんさーん。もう走るの速いなぁ〜〜。」 ガラガラっ トントン トントン くるくる 混ぜ混ぜ ぺ「よしっ。」 新「ハァハァ、、やっと着きました。」 ぺ「遅いなぁ、、でもその間に、もう出来てるわよ、これ。」 塩麹、レモン、蜂蜜、タイムを入