サプリメント・ブームである。 10年程前にも、「ビタミンブーム」というのがあった。そのブームの種本「ビタミンバイブル」(アール・ミンデル著)が、カトラー家の本棚にも埃をかぶって置いてあるが、当時のビタミンブームは、生化学の新しい研究成果をもとにビタミンの新たな効能が発見されたことが背景になっていた。しかし、ビタミンの種類は限られていたので、世の中のビタミンと呼ばれるものにひととおりスポットライトが当たり、一巡してしまうと、そのブームは自然と終息してしまった。 バイオ技術の革新が生み出した健康ブーム それに対して、現在のサプリメント、健康成分ブームは、主にバイオ分野の技術革新によるところが大きい。コエンザイムQ10、ヒアロルン酸、茶カテキンなど、自然素材に含まれた健康成分に関する効能研究や抽出・製造技術が飛躍的に進歩して、続々とあたらしい健康成分が発見され、商品化が進んでいる。横文字の外来の