∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です! 皆さん、お元気ですかあ~ 今日の料理は炙りしめ鯖の作り方です。鯖の三枚おろしのやり方、おろした鯖の身を締める方法、刺身の切り方、炙って焼き目をつける方法、盛り付け方、薬味の添え方まで詳しく解説します。動画もありますので、まずは動画をご覧いだき、その後にテキストをご覧ください。 ブログランキング投票にご協力をお願いします。投票による不利益は一切ありません。 この料理は土曜日につくりました。オフだったんで、オフの日の晩酌には刺身を食べたい!今の時期、多くの魚の産卵期が近くなってるんで、美味しい魚の食べ納めの季節が近く、尚更、刺身が食べたい!って事で、近場のスーパーに買いに行きました。 自宅から歩いて10分弱のところにある旬鮮市場に行き、魚を物色します。ちなみに、ここは魚が新鮮で安いので、午前中、早いうちに買いに行かないと、良いのが無くなっちゃいます。午前
いかにも天才が撮ったと思う映画は??? Tweet 1:名無し募集中。。。@\(^o^)/:2016/03/14(月) 22:25:29.98 ID:0.net 狼たちの午後 1972年8月22日にニューヨークのブルックリン区で発生した銀行強盗事件を題材にしている。事件を報道したライフ誌の記事を読んで感銘を受けたマーティン・ブレグマンが映画化を決意、フランク・ピアソンが脚本を執筆した。 うだるような暑さが続くニューヨーク市のブルックリン区、小さな銀行に三人の男が押し入った。その目的は金庫の金を強奪することにあったが、彼らはけっして冷徹な手練れとは言い難く、出だしからトラブルにも見舞われ、その杜撰な計画は早々に暗礁に乗り上げてしまう。まず仲間の一人が怖気づいて逃げ出し、残る二人でなんとか銀行の無血占拠には成功するものの、金庫を開くとあてにしていた大金は他に移された後で無く、しかも手間取ってい
ごあいさつ 昭和55年、魚市場に近い長浜で開いた10坪の店。 それが、たつみ寿司の歴史の始まりです。 魚の目利きが足を運ぶ店は、小さいながらいつもにぎやかでした。 一方、創業者の松畠民亘は、若い頃から食への探究心が人一倍。 「もっとみんなを喜ばせたい」の一心で様々な料理の手法を学び、 やがて創作寿司という新たなおいしさの創造に至ります。 「一貫、一貫をひとつの料理として出す」という信念のもと、 和食以外の食材や手法も果敢に取り入れ、 店の看板メニューとなったスペシャリテも数多く誕生。 前向きな創作意欲は、まさにたつみ寿司の成長の糧といえましょう。 現在、店舗は中洲の総本店、長浜店、岩田屋店と増えましたが、 お客様の心からのご満足を願う、創業者譲りの初心は変わりません。 それぞれのたつみ寿司を、皆様の大切なひと時にどうぞお役立てください。 匠の こだわり 料理と食べ物の違いとは何でしょうか。
Inc.:みなさんには人生の目的がありますか? 多くの人は「成功したい」という思いがあっても、自分の人生や仕事に最高の意味を与えてくれる目的を探している途中だったりします。今回は、そんな人におすすめしたいTEDトークを7つ集めてみました。 どれも、人生の目的や目標を見つける手助けをしてくれる、そして背中を押してくれるような素晴らしいトークです。ぜひチェックしてみてください! 1. ラリー・スミス:あなたに夢の仕事ができない理由 情熱とは最も深い愛情のことです。情熱とはあなたの持てる才能を最高のかたちで表現するための道具です。 ラリー・スミス氏の愉快かつ鋭いこのトークでは、人々が情熱を追い求めることをやめるために作り上げる「どうでもいい言い訳」を真っ向から批判します。 スミス氏はカナダのウォータールー大学経済学部の教授であり、生徒達に本当に心から好きになれる仕事を探すようにとアドバイスしてい
広島風のお好み焼き作るよー! 2016年02月15日12:00 カテゴリ料理作ってみた 1: 名無しさん@おーぷん 2016/02/11(木)20:50:52 ID:dij 広島風! 関連記事広島焼をお好み焼きと呼ぶ理由はなぜなの?広島風お好み焼きってただのただのソース味じゃね?広島風お好み焼きVS関西風お好み焼きVSもんじゃ焼き自宅で広島風お好み焼きを作りたい! スポンサード リンク 4: 名無しさん@おーぷん 2016/02/11(木)20:53:42 ID:dij まずは材料だ! シンプルに! 5: 名無しさん@おーぷん 2016/02/11(木)20:55:06 ID:dij 生地 キャベツ もやし 豚バラ そば ネギ 天カス 玉子 青のり 塩コショウ 6: 名無しさん@おーぷん 2016/02/11(木)20:55:34 ID:dij 全部目分量 一人前の少し小さめのお好み焼き作
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