2012年は伏見神寶神社へ初詣に行ってきたわけですが、伏見稲荷までせっかく行ったのだから、ということで、名物のすずめとうずらを提供してくれるお店をチョイスしてみました。 以下の記事中でもすずめ、うずらともに姿そのままの丸焼きで出てくるため、人によっては注意が必要です。 参道の途中にある「お食事処 稲福」。 店先でこのように鳥を焼いていて、お店の中で食べることができます。ちなみにこれはうずら、1串800円で骨抜きのものは900円。 こちらの小さいのがすずめ、1串500円です。 焼き鳥以外に寿司などのメニューもあります。稲荷だけにいなり寿司という選択肢もアリ。 すずめは大人の拳よりも小さめ。 姿そのままの丸焼きですが、骨はやわらかく全身食べることができます。ただ、身がしっかりとついているわけではなく、脂がのっているというわけでもないので、「なるほど、こういうものか……」という感じ。 一方のうず
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