expressのdynamicHelperは、スコープを維持したfunctionオブジェクトを返せるようなので、dynamicHelperを使うとでける。 ここを見たらわかりましたよ http://stackoverflow.com/questions/3601080/how-do-i-pass-content-from-a-template-to-a-layout-in-express app.dynamicHelpers({ pageTitle: function() { var _pageTitle = ''; return { get: function() { return _pageTitle; }, set: function(val) { _pageTitle = val; return _pageTitle; } }; } }); layout.jade title 良い