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最高にうまいペペロンチーノの作り方 - はらぺこグリズリーの料理ブログ
どうもはらぺこグリズリーです。今回は筆者が渾身の力で考え抜き研究したペペロンチーノをご紹介させて頂きます。ペペロンチーノは一人暮らしとは切っても切り離せない関係です。なぜなら材料がパスタとニンニク、鷹の爪のみという極めて経済的な材料であるにも関わらず、非常に美味しいというコスパの高い料理だからです。そのため自炊する上でこのペペロンチーノが食卓に上がる頻度は極めて高いです。そして一人暮らしで料理を作る以上やはり「食べる頻度が高いからこそ美味しいペペロンチーノを食べたい！」という欲求が強くなりました。もしすごく美味しいペペロンチーノを安定した完成率で作ることができれば、日々の食卓が豊かになることは間違いなし、それに美味しいペペロンチーノのレシピ開発の途中で分かったことやノウハウは他のパスタ、ペスカトーレやカルボナーラなどにも応用が効く可能性が十分にあります。そう気づいてから、以
shota-m 2016/09/15
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ガッツリ食べたい時におすすめ！！食べるラー油で作る簡単で濃厚な釜玉うどんのレシピ - はらぺこグリズリーの料理ブログ
かま玉うどん！なんとも心躍るフレーズですね。通常マイルドで濃厚な卵の味を生かして食べますが、今回はうどん、卵にラー油を加えて和えてみました。材料・費用 1、うどん　　　　　1玉(200g)　　38円 2、卵　　　　　　　1こ　　　　　22円 A、食べるラー油　　大さじ1 B、めんつゆ　　　　大さじ1 計、60円作り方 1、うどんを茹でる。 2、茹であがったうどんをざるにあけ、器に入れたら卵、ラー油、めんつゆを入れて和える。ワンポイント！・辛さが足りなければラー油を追加しましょう。・辛すぎる場合は牛乳などを一緒に飲みつつ食べましょう。あとがきけっこう辛い！辛いんですが止まりません！もうどうにも止まらないんです！！とりあえずアレがある、という安心感があります。急な来客、想像力の欠如、無気力などなどもしもの時に安心な、桃屋の食べるラー油、便利です。お知らせ書籍化が頓
shota-m 2015/01/27
これに海苔入れたら無敵感ある。めっちゃうまそう。
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大手出版社様から当ブログの書籍化のお話がきました!!...頓挫しました...悲しみのペペロンチーノ - はらぺこグリズリーの料理ブログ
早いもので、筆者がブログを始めてから100日と少しが経ちました。これも日ごろ読んでくださっている皆様のおかげです！この場を借りて改めて感謝させて頂きます。本当にありがとうございます！！とはいえ当初はこれほどアクセスが増え、多くの方に見ていただくことになろうとは想像もしていませんでした。最近思うのですが、筆者の家に訪ねて来た友人に料理を食べてもらい、おいしいと言ってもらえた時と、書いた記事を読んでくださった読者の方から反応を頂いた時の嬉しさは同じ種類のように感じます。そんな折でした、大手出版社様から当ブログのレシピをまとめて出版をしないかというお話を頂いたのです。ブログを始めてたかだか数か月しか経っていないのにも関わらず、そういった話が来たということに驚きました。実際に出版社さんに訪問させて頂いた時なんかそれはもうかなりドキドキしました。編集部の方がこのブログのファンでぜひ
shota-m 2014/12/02
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