銀座コージーコーナーの公式ホームページです。季節のイベント、キャンペーン情報、デコレーションケーキ、シュークリーム、チョコレートやギフトなどの商品情報、全国各店舗の情報など、お客様のお役に立つ情報をご案内しています。
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コンソメ - Wikipedia
この項目では、フランス料理における澄んだスープについて説明しています。簡便な固形スープについては「ブイヨンキューブ」をご覧ください。 コンソメを用いたオーストリアのクネーデルズッペ もともと「コンソメ」とは、仏語で「完成された」という意味で、中世から見られるようになった。基本的な作り方は、牛肉・鶏肉・魚などからとった出汁（ブイヨン）に脂肪の少ない肉や野菜を加えて煮立てる。 完成したスープの色は澄んだ琥珀色でなくてはならず、濁っているものは許されない。煮込むことで具材から茶色が染み出るとともに、アクが出てスープが濁るので、アクをまめにすくい、卵白や卵の殻も加えてアクを吸着させる。その上で、これを漉した後に浮いた脂肪を取り除く必要がある。レストラン等ではこれらの手順は厳密に行われ、さらに焦がした野菜やカラメル等で着色し、綺麗な琥珀色を完成させることもある。見た目は単純だが、非常に手の込んだスー
PASTAism｜パスタ・イズム
日清マ・マー パスタイズムサイトは動画でレシピが分かるパスタ図鑑。人生をハッピーにするおすすめレシピがいっぱい！日清マ・マー パスタイズムサイトは動画でレシピが分かるパスタ図鑑。人生をハッピーにするおすすめレシピがいっぱい！PASTAism（パスタ・イズム）とは パスタには、陽気でにぎやかな食卓が似合います。 パスタのまわりには、いつも笑顔があふれています。 きっとパスタには、気持ちや暮らしや人生を ハッピーにする魅力が眠っていると思うのです。 パスタの魅力のすべてを楽しむこと。 それを、わたしたちは 「パスタ・イズム」と呼ぶことにしました。 この言葉を胸にパスタのすばらしさを ひとつひとつ伝えていきたいと思っています。 パスタは、人生を楽しくする。 マ・マー｜日清フーズ株式会社
はつかいちご｜広島県廿日市市で穫れた、とびきり美味しい苺のスペシャルスイーツ。
廿日市市での苺栽培は、昭和２４年から盛んになり、加工用苺を主に平良（へら）地区で栽培することから始まりました。生産者も集積し、「平良苺」として独自の産地を築いていましたが、昭和４１年の農協合併により指導・出荷体制が統一され、全盛期を迎えたのち、経済発展の時代背景と共に衰退していきました。 当時100軒ほどあった生産農家も一時は10軒以下に。 「当時の盛り上がりをもう一度取り戻したい。」 2008年から2010年まで、廿日市商工会議所やＪＡひろしま（当時はJA佐伯中央）による【ブランディングチャレンジ研究会】を中心に「苺復活プロジェクト」と称して活動し、「はつかいちご」ブランドの展開や、苺スイーツ開発に取り組みました。 ◆お問い合わせはコチラ 【過去の研究会の活動について 2008年から2010年】 廿日市商工会議所 広島県廿日市市本町5-1 TEL 0829-20-0021 【現在の苺生産
暇人＼(＾o＾)／速報 （旧） マクドナルドの裏事情教えてやるよ
1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2009/01/28(水) 23:03:30.68 ID:CeqEMv3h0 何知りたい？ ■世界を見る目が変わる５０の事実 ※回答者が次々と変わっています。ご了承ください。 3 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2009/01/28(水) 23:05:19.05 ID:tQMYGF6Z0 パンにゴマがついてるのとついてないのがあるのは何で？ >>3 ハンバーカーなどの安い商品にゴマ付きパン使ってたら儲けられないから 13 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2009/01/28(水) 23:08:24.80 ID:tQMYGF6Z0 ゴマ抜きとかできるの？ >>13 お店に人に頼めばゴマのついてないパンで作ってくれるかもしれません お店の対応次第です 6 名
【2ch】ニュー速クオリティ:疲労が劇的に回復する食べ物
ごはん・パン・塩豆。ただ好きなだけ。 カラダの疲労には、甘酸っぱい物。いよいよ限界かっ！？って時には果物食べると安心する。なんとなく。
ゴーヤ始めました | TOKYO LOVE （東京日記）
NYやパリもいいけど、東京の日常も負けないぐらいに刺激的。 旬のTOKYOの魅力を追いかけます。 by keidd
【2ch】ニュー速クオリティ:ワインに合うおつまみ
赤、白、スティルワイン及びフォーティファイド、泡モノ等 各種ありますが、合うおつまみや、オススメを教えてください。
厳寒の焼肉祭りであの世を見た :: デイリーポータルZ
もやがかった白の世界、同行者石川の背後を異形の者が。 あの世とはこういう風景（のような気がするの）だ。 北海道は北見市に「厳寒の焼肉祭り」というイベントがある。真冬の２月に野外で焼肉をするのだ。 だが実態はそんな単純な話じゃない。僕は見た。焼肉パーティーだと思って行ったその先で、僕は「あの世」を見たのだ。 先に結論から言うとこの先この人生でこんなに濃密なイベントにはそう何回も立ち会えるものでもないだろう。 誕生、入学、卒業、就職、北見厳寒の焼肉祭り、結婚、退職…ライフコースの一つに組み込みたくなるほど、と序文から早くも言い過ぎてしまうくらい、それほどなイベントでした。 （text by ざんはわ） １５００人が寒空の下、肉を食うらしい 出発前、東京では前売り券が買えなかったので、電話で予約をした。「東京から！？ぜひいらしてください！」と熱烈な歓迎をいただきこちらも大変うれしかった。 「寒い
２ちゃんねる実況中継(裏) マクドナルド原価一覧表
690 ツール・ド・名無しさん saga 2007/11/23(金) 21:23:48 ID:??? マクドナルド原価一覧表 ■ハンバーガー 価格…80～100円 原価…45円 ■チーズバーガー 価格…100円 原価…54円 ハンバーガーは原価が高く、あまり儲からないらしい。 ■テリヤキマックバーガー 価格…260円 原価…78円 ■ポテト(M) 価格…220円～240円 原価…10～20円 ポテトは利益率が高く、販売数も多いらしい。 ■アップルパイ 価格…100円 原価…35円 ■コーラ 価格…100円 原価…5円未満（紙コップと、カップのふた、ストロー、水、氷のみ） おそらく５円もしない。実はマクドナルドのコーラ原液はコカ・コーラ社から無償提供 ■マックナゲット 価格…250円 原価… 5円 ／１個 合計原価２５円 ■コーヒー（ホット） 価格…100円 原価…2,5円 関連商品:
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