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パティスリータダシヤナギ八雲店(2ページ目)パティスリー、柳正司(タダシヤナギ)が作り出す、日本人の繊細な味覚に合った、胃の負担にならないようなお菓子をご紹介します!あわせてインターネットでのお取り寄せもスタートされました! ◆Jupiter(ジュピター) ¥450(税込み¥472) “木星”という意味の名がつけられたジュピターは、 艶やかなグラサージュでコーティングしナパージュで ポイントをつけた神秘的なデザイン。 フジテレビ月曜日23:00前頃放送のThe Complete Sweets#32で 紹介された一品です。 重たく見えそうなチョコレートケーキですが、口に含むと驚くほど軽い味わい。 全体的に重くならないようジェノワーズアマンドショコラ(アーモンド風味のチョコレートスポンジ) を厚めにとり、グラサージュショコラの濃度やかかり具合にも気を配られています。 またショコラのムースの中に
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