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米トレーサビリティー法とは 農林水産省は、輸入米を使っている外食店が店頭で原産地をきちんと表示しているかどうか、特別調査に乗り出す方針だ。コメを主な原料にする食品や料理は、法律で表示が義務づけられているが、多くの外食店で守られていないためだ。菓子などについても、表示の改善を促す。 年度内にも調査を始め、コメの輸入業者、卸売業者など流通段階を含めて、適正な表示がされているかどうかを確かめる。 原産地表示は、昨年7月に施行された米(コメ)トレーサビリティー法で義務づけられた。農薬で汚染された輸入米が給食用などに流れた問題が2008年に発覚。これをきっかけに輸入米の品質管理と消費者への情報提供を進めるために導入された。表示をおこたり、農水省の勧告や命令に従わない場合は50万円以下の罰金が科される。 続きを読むこの記事の続きをお読みいただくには、会員登録が必要です。登録申し込みログインする(
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