世界の料理と、家族と仲間と、子育てとちょっぴり恋愛と(各国レシピ、オリジナルWebマンガ、小説、エッセイ) 今回はちょっと気分の上がるイギリスの素敵なデザート、ストロベリーフール(ストロベリーアンドクリームと呼ぶこともある)をご紹介します。火を使わない冷たいスイーツで、子どもでも簡単に、あっという間に作れますよ。 こんなにシンプルで、でも嬉しくなれるデザートって他にあるかな? きれいなピンク色(しかも食紅じゃない)で、本当に可愛くて、フレッシュでリッチでクリーミーで、いちごとバニラとレモンのフレーバーが、まるで口の中で春のメロディを奏でてくれるような気がします。うーん、天使の食べ物。 これは、僕の大事なイギリスの友人であるアリスさんが教えてくれたレシピです。 先日(※2020年春。当時日本は一回目の緊急事態宣言中でした)、ホクラードボッラルをアップした日に、彼女からメールが来て、すぐストロ
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