みなさんエビチリ食べてますか? 私は最近全然食べてなかったんですよ。 なんかエビチリって昔はもっと推されてませんでした?「中華といえば麻婆豆腐かエビチリだね!」って感じで、マーボー様と肩を並べられるくらいの位置にいませんでした?最近昔ほどの勢いなくなってますよね。 エビマヨが途中で出て来たから人気が分散されたのかなあ…。でも私、エビマヨも食べてないんですよね。 海老はシンプルな味付けが好き! 急に食べたくなった ふるさと納税で海老のむき身をゲットしましてね。「エビチリにしてもおいしい!」みたいなことが書いてあって、食べたくなっちゃったんですよね。 最後に食べたのいつだっけ?と思い返してみたら、いつだかの崎陽軒の横濱中華弁当にちょろっと入ってたやつのみだったという食べてなさぶり。 画像引用:横濱中華弁当 – 崎陽軒 弁当のエビチリもいいけど、アツアツプリプリのエビチリを食べたい! じゃあ作ろ
![【エビチリ】チリソースは長ネギと玉ねぎどっちで作るのが正解なのか - わかめ手帖](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/67778abe4f3bf4b789674121a21ddea9cd95bcfa/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2Fw%2Fwakameobasan%2F20231123%2F20231123233752.jpg)