この記事では「娘娘」＠上尾愛宕店のスタミナラーメンを食べてみた。 埼玉県民のソウルフード「娘娘」のスタミナラーメンはどのような一杯なのだろうか！？ 「娘娘」の概要 「娘娘」＠上尾愛宕店について 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 総評 「娘娘」の概要 今回紹介するのは「娘娘」＠上尾愛宕店のスタミナラーメン 特徴 ピリ辛の中華スープ つるつるの中太麺 埼玉県民がこよなく愛する「娘娘」 店主は青森県から上京後、中華料理屋「漫々亭」の北浦和店や浦和店店主として働いていたが、暖簾分けの形で１９８０年上尾駅に「娘娘」をオープンさせた。 ラーメンの創作に燃えていた店主は人気メニューであった麻婆麺の豆腐をニラに変えることを思いつき「スタミナラーメン」として売り出したところ大ヒット！ その後、スタミナラーメンは埼玉県内の至るところで作られるようになっていった。 店舗は何回か移転

この記事では「豚骨味噌ラーメンじゃぐら」の極濃豚骨みそラーメンを宅麺.comで頼んだ感想をレポートしていく。 超濃厚ドロドロ豚骨味噌で人気「豚骨味噌ラーメンじゃぐら」の極濃豚骨みそラーメンは宅麺.comでどのような一杯なのだろうか！？ 「豚骨味噌ラーメンじゃぐら」について 豚骨味噌ラーメンじゃぐら 極濃豚骨みそラーメン＠宅麺.comについて 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 開封～調理 総評 「豚骨味噌ラーメンじゃぐら」について 野方で愛されるラーメン屋「豚骨味噌ラーメンじゃぐら」 特徴 もっちもち食感の中太麺 ドロドロの濃厚豚骨味噌スープ 中野区野方の地元住人から愛される「豚骨味噌ラーメンじゃぐら」 店主の松本隆宏氏は高校卒業後に飲食の世界に入ると、イタリアン・和食屋・うどん屋で働いた後、濃厚豚骨ラーメンの人気店「きら星」で修行を行う。 ２００９年には独立を

この記事では「スタミナ満点らーめん すず鬼」＠三鷹駅の スタ満ソバについてレビューをしてみた。 アリラン×二郎系で話題沸騰中「スタミナ満点らーめん すず鬼」のスタ満ソバはどのような一杯なのだろうか！？ 「スタミナ満点らーめん すず鬼」の概要 「スタミナ満点らーめん すず鬼」＠三鷹駅について 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 総評 「スタミナ満点らーめん すず鬼」の概要 今回紹介するのは「スタミナ満点らーめん すず鬼」＠三鷹駅のスタ満ソバ 特徴 アリラン×二郎系×竹岡式のハイブリットスープ つるつるワシワシ食感の平打ち太麺 店主は高校を卒業後に中華料理屋で修行をすると、中華料理屋の待遇に不満を持ったことをきっかけに２３歳の時に独立をする。 独立後は麺酒 やまのや麺屋とらのこ等の数々の人気ラーメン店をオープンさせており、ラーメン界では知る人ぞ知る人物となっていった

この記事では 宅麺.comで注文した煮干そばは本当にお店と同じ味なのか！！ 今回は「おおぜき中華そば店」の煮干そばを宅麺.comとお店で食べ比べてみた。 お店と宅麺で同じ味なのか徹底的に比較していこう！ お家ラーメン（店主監修カップ麺・チルド麺、宅麺.com、お持ち帰り、お取り寄せ）で、店舗の味を楽しめるのか「第７０弾」！ 今回は濃厚煮干しラーメンで人気「おおぜき中華そば店」の煮干そばについて店舗と宅麺.com で食べ比べてみた。 家でもお店の味を楽しめるのか比較していこう！ 宅麺って実際どうなの！？はこちらから www.hotarou-ramen.com 宅麺.comのおすすめランキングはこちらから www.hotarou-ramen.com おおぜき中華そば店 について 店舗と宅麺の比較 麺について スープについて トッピングについて 総評 おおぜき中華そば店 について 都内のサラリー

この記事では「食煅 もみじ」＠久喜駅の特製つけそばについてレビューをしてみた。 丁寧に作られた海苔水つけ麺で人気「食煅 もみじ」の特製つけそばはどのような一杯なのだろうか！？ 「食煅 もみじ」の概要 「食煅 もみじ」＠久喜駅について 食べてみた感想 麺について つけ汁について トッピングについて スープ割について 総評 「食煅 もみじ」の概要 今回紹介するのは「食煅 もみじ」＠久喜駅の特製つけそば 特徴 鶏出汁が印象的なあっさり醤油つけ汁 海苔水に浸かったつるつる細麺 店主は超有名ラーメン店「麺屋武蔵」グループに１４年間在籍し、「麺屋武蔵 武骨外伝」など４店舗で店長を務めた後、２０１９年久喜駅に「食煅 もみじ」をオープンさせた。 駅から離れており車でしか行けない立地ながら、丁寧に作られたラーメンはすぐに話題となり、開店前から行列を作る人気店となっていった。 店舗はもともと蕎麦屋だった店舗を

この記事では「麺屋 づかちゃん」＠新杉田駅のラーメンについてレビューをしてみた。 神奈川の新種二郎インスパイアとして人気「麺屋 づかちゃん」のラーメンはどのような一杯なのだろうか！？ 「麺屋 づかちゃん」の概要 「麺屋 づかちゃん」＠新杉田駅について 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 総評 「麺屋 づかちゃん」の概要 今回紹介するのは「麺屋 づかちゃん」＠新杉田駅のラーメン 特徴 じんわり広がる醤油の二郎インスパイア つるつるモチモチ食感の太麺 店主は白楽駅の人気二郎インスパイア「ファットン」で修行をしつつ、ファットン定休日の日曜日に間借りして不定期でラーメンの提供を行っていた小野塚文太氏。 （２０２１年１０月現在ファットンは「ハイパーファットン」に店名を変え新羽駅に出店している） ファットンよりもより強烈に豚骨を利かした二郎インスパイアを開発すると２０１８年

この記事では「魔人豚」＠鶴ヶ島駅のまぜそばについてレビューをしてみた。 二郎直系で修行した店主の作る「魔人豚」のまぜそばはどのような一杯なのだろうか！？ 「魔人豚」の概要 「魔人豚」＠鶴ヶ島駅について 食べてみた感想 麺について タレについて トッピングについて 総評 「魔人豚」の概要 今回紹介するのは「魔人豚」＠鶴ヶ島駅のまぜそば 特徴 キレッキレの濃い醤油ダレ もっちり食感の平打ち太麺 店主はラーメン二郎新小金井街道店、めじろ台店、八王子野猿街道店で修行をした後、 ２０１０年鶴ヶ島駅に「魔人豚」をオープンさせた。 店主は当初「ラーメン二郎」での出店を考えていたようだが、三田本店での修行が必須となるため順番待ちに耐え切れず自身で出店を決めたとのこと。 オープン当初から地元の大学生の間ではすぐに話題となり、開店前から行列を作る人気店となっていった。 現在は地元住人のみならず県外からのお客さ

この記事では「175°DENO担担麺」の担担麺(汁なし)を宅麺.comで頼んだ感想をレポートしていく。 北海道から全国に広まった「175°DENO担担麺」の担担麺(汁なし)は宅麺.comでどのような一杯なのだろうか！？ 「175°DENO担担麺」について 「175°DENO担担麺」担担麺(汁なし) ＠宅麺.comについて 食べてみた感想 麺について タレについて トッピングについて 開封～調理 総評 「175°DENO担担麺」について シビ辛ゴマタンタン麺で人気「175°DENO担担麺」の担担麺(汁なし) 特徴 痺れる濃厚ゴマダレ もっちもち食感の平打ち麺 今や全国に店舗を広げる「175°DENO担担麺」 店主は中華料理屋で働いていたが、一番好きであったメニュー坦々麺の専門店で独立しようと考え、全国の担々麺の食べ歩きを始める。 その後複数のラーメン屋や担々麺屋で修行をし、地元札幌にて２０１

この記事では「鶏こく中華 すず喜」＠三鷹駅のこく塩についてレビューをしてみた。 鶏ガラとぎ魚介の濃厚スープで人気「鶏こく中華 すず喜」のこく塩はどのような一杯なのだろうか！？ 「鶏こく中華 すず喜」の概要 「鶏こく中華 すず喜」＠三鷹駅について 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 総評 「鶏こく中華 すず喜」の概要 今回紹介するのは「鶏こく中華 すず喜」＠三鷹駅のこく塩 特徴 とろみのある魚介と鶏ガラの塩スープ しこしこ食感の中細麺 店主の鈴木氏が満を持して出店した「鶏こく中華 すず喜」 高校を卒業後に飲食店で働いていた店主は２３歳で独立をすると麺酒 やまのや麺屋とらのこ等の数多くの人気ラーメン屋を出店する。 信頼している店員にこれらのラーメン屋をまかせると、もう一度現場でラーメンを作りをしたいと２０１７年三鷹駅に「鶏こく中華 すず喜」をオープンした。 オープン

この記事では「町田汁場しおらーめん進化」のラーメンを宅麺.comで頼んだ感想をレポートしていく。 塩ラーメンランキングの常連「町田汁場しおらーめん進化」のしおらーめんは宅麺.comでどのような一杯なのだろうか！？ 「町田汁場しおらーめん進化」について 「町田汁場しおらーめん進化」ラーメン ＠宅麺.comについて 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 開封～調理 総評 「町田汁場しおらーめん進化」について 塩ラーメン専門店「町田汁場しおらーめん進化」のしおらーめん 特徴 鶏ガラと魚介出汁のあっさりスープ つるつるモチモチの細麺 店主は様々なラーメン屋や飲食店で働いた後、ラーメン屋で独立することを見据え超人気店「せたが屋」で修行を始める。 ※「せたが屋」は昼は「ひるがお」と店名を変え営業している。 「ひるがお新宿御苑店」では立ち上げから店長を任されるまでに働きあげると

記事を書いている人 ラーメン年間３００杯以上を１０年間 お取り寄せやカップ麺等、自宅でラーメン年間１００食 日々お店とお取り寄せラーメンを食べ比べ中 www.hotarou-ramen.com この記事では 宅麺.comで注文できる、ラーメン・つけ麺のランキング形式を発表していく！ 前提として 実際に食べたラーメンの中から、「本当に美味しかったラーメン」のみを紹介していく。 宅麺.com公式サイトでもランキングの公開をしているが販売実績のランキングの為、品薄のお店は売上実績が少なくランキング上位にならない仕組みとなっている。 公式ランキング外でも美味しいラーメンがいっぱいあるのだが、有名店でなければ頼むのを躊躇してしまうだろう。 （ランキング以外からラーメンを探しづらい 宅麺.comのサイト設計にも問題があるのだが…） そこで、有名無名に関わらず片っ端から宅麺.comを食べてきたほた郎が本