今日のおやつは、いちごのギモーヴ。 「ギモーヴ」というお菓子を知ったきっかけは、「BLOOD-C」というアニメ。 ドキドキワクワクの学園ラブストーリーが始まると思って見始めたのですが、何というか・・・とにかく凄まじいアニメでした。 いちごのギモーブのレシピ ・いちご　　１５０g ・砂糖　　　１００g ・はちみつ　１０g ・レモン汁　大さじ１ ・ゼラチン　１０g ・卵白　　　１個分 ・コーンスターチ ① イチゴは適当な大きさに切ります。 ② 鍋に切ったイチゴ、砂糖、はちみつ、レモン汁を入れて弱火にかけます。 焦げないように混ぜながら煮詰めていきます。 とろみがついたら火を消してゼラチンを加えてよく混ぜます。 ③ 卵白をボウルに入れて、しっかりとしたメレンゲを作ります。 ④ ③のメレンゲに②のいちごシロップを熱いうちに入れてよく混ぜます。 ⑤ お好みのタッパーなど（厚みを出したい時は小さい器。

思春期・反抗期の男子と乗り越える、空間と思考のお片づけ ママが頑張りすぎない「のんびりシンプルライフ」をお伝えします ※記事内の情報は記事執筆時のものです 商品ご購入の際はご自身で商品情報をご確認ください 私は、朝の洗顔の代わりに「蒸しタオル」で顔を温めながら拭き取っています。 この方法を長く続けているうちに、肌の調子が良くなってきたので、ご紹介します。 電子レンジで簡単に作れます。 顔だけじゃなく、美容に効く、あんなところやこんなところも温めちゃいます。 ■蒸しタオルの作り方 私は30センチ角くらいのフェイスタオルを使っています。 まず水で濡らして、しっかり絞ります。 絞った形のまま、電子レンジ(600ワット)で45秒、温めます。 ■使い方 ・顔 レンジから出したての蒸しタオルは、熱いので十分注意して取り出します。 絞った形を広げて、少し冷まし、「気持ちいい」と感じる温度になったら、顔に

今日のおやつは、ナンで作るシナモンフレンチトースト。 先日作って冷凍していたナンをフレンチトーストにして、アイスクリームと大好きなシナモンをたっぷのせました。 ナンを自然解凍させたら卵、牛乳、砂糖を混ぜたものに浸しておきます。 それをバターでこんがり焼いて、アイスクリームとシナモンをのせたら完成。 簡単にすぐできる、ナンのシナモンフレンチトースト。 メープルシロップを好きなだけ。 アイスクリームをのせていただきます。 なんじゃコレー！すっごい美味しい！！ ナンは外側サクサクで中がしっとり。 アイスクリームなしでも美味しい。 シナモンを振りかけたアイスクリームが美味し過ぎます。 シナモンが大好き過ぎて、後からシナモンを追加で振りかけ。 ナンはわざわざフレンチトーストにしなくても、砂糖とバターをナンにのせてトースターで焼き、シナモンをかけて手掴みで食べても美味しいです。 うん、明日の朝ごはんに

（文と写真・吉本ユータヌキ） これから生まれてくる子どもには少しでも綺麗な多くの写真を残してあげたいと思ったその瞬間、すでに一眼レフの売り場にいました。ローン組む気満々で。今まで、カメラなんてスマホで十分って思っていたんですけど、やっぱり一眼レフって違いますね。写真としての綺麗さはもちろんなんですけど、マンガでも書いたように「写真に現像する」って意識も高まる（僕だけだと思うんですけど）。これまでは撮れたらいいやぐらいの気持ちでした。 もうすでに始まっている親バカなんですけど、出産予定日まで2週間を切って、加速する一方。出てきたら爆発しそう。賛否両論のマタニティフォトですが、3人にとって一生に一度しかない大切な期間だと思ったので、妻の地元の琵琶湖岸で撮影してきました。読んでいただき、ありがとうございました。 著者：吉本ユータヌキ (id:horahareta13) イラストと文章と背中をかい

日経ビジネスでは2015年3月23日号で特集「2000万人の貧困」を掲載しました。日経ビジネスオンラインでは本誌特集に連動する形で連載記事を掲載しました（連載「2000万人の貧困」）。本誌とオンラインの記事に大幅な加筆をし、再構成した書籍『ニッポンの貧困　必要なのは「慈善」より「投資」』が発売されました。 日本社会に広く巣食う貧困の現状は、その対策も含めて日々変化しています。特集や連載では紹介できなかった視点やエピソードを、書籍の発売に合わせて掲載します。 最終回は、貧困問題に詳しい首都大学東京・阿部彩教授のインタビューです。 阿部先生は著書『子どもの貧困Ⅱ』などで、人生の初期段階における貧困対策への投資が、社会的に大きなメリットをもたらすと指摘しています。 阿部教授（以下、阿部）：乳幼児期のリスクが高いというのは、米国の労働経済学者、ジェームズ・J・ヘックマンなどが言っています。これは米