紅炉庵 なんば店訪問 【大阪・難波 ディナー編】 大阪・難波駅からすぐ近くのホテル一栄の1階、2階にあるお店に初めて訪問してみました。 今回は、お魚よりお肉もしっかりと食べたいと思って、難波周辺を調べて訪問してみました。 駅からもすぐ近くにあるので、寒く天気も良くない日でしたが、苦になりませんでした。 はじめに、突き出しから ホタテと、大根、お芋の煮付けと何かをお豆腐にした一品でした。いずれも優しい味付けで美味しいものでした。他の料理も楽しみです。 次に、今日はお肉が食べたいので、このお店を選んだので、早速、うにくを注文。 和牛のローストビーフの上にウニが乗せられたお料理でした。お醤油もジュレになっていて、それを摘んでいただきます。 ローストビーフだけでも美味しいのに、ウニの取り合わせはなかなか美味しい組み合わせのお料理でした。 次に、箸休めで炙り明太子をいただきました。 明太子自体に臭み