いい一本ネギを収穫するために いい一本ネギを収穫するために一番重要なことは土寄せです。 この土寄せさえうまくできれば、まずいいネギがとれます。 いい一本ネギを収穫するために 重要な土寄せ 土寄せのしかた その他の注意点 肥料について 生長時間 結論 重要な土寄せ なぜ土寄せが重要かというと、ネギで一番必要な白い部分が短くなるからです。 左の写真の右端に包丁が写っています。 白い部分がこの程度ではいいネギとは言えません。 右の写真のあかまるの部分、ここが土で埋まるくらいの土寄せが必要です。 試しに掘ってみると、この程度の深さでした。 土寄せのしかた 土寄せの仕方などとお思いでしょうが、これがなかなかうまくいきません。 その理由は畝が高くなると、土をあげても落ちてくるからです。 土が落ちてこないようにするためには、畝に肩をつくって台形にする必要があります。 台形にして高くするには、土が必要です

急激な化成肥料の高騰に対応するために、発酵ケイフンの活用と微生物を活かすという、新しい方法での取り組みをはじめました。 その結果、手間のかかる作業になりましたが化成肥料と変わらない収穫ができました。 おいしい野菜をつくるために 土を肥やす方法 草をはやす 残渣（ざんさ）の活用 細菌の活性化 有機肥料の活用 土に空気をいれる 土寄せの必要性 肥料のやり方と種類 発酵ケイフンを使う ボカシ肥料 空気と混ぜて発酵を促す 化成肥料 害虫対策 ネットをかける 手で捕殺する 手ではとれない害虫 農薬の使用 有機栽培の効果 有機野菜のいいところ 有機野菜の困った部分 最後に 元肥をまく 深くおこす おいしい野菜をつくるために 新鮮であればどんな野菜もおいしくいただけます。 せっかく自分でつくるのですから、なおそのうえに、キュウリはキュウリらしく、キャベツはキャベツらしいおいしさを味わいたいものです。 土

里芋の長期保存 里芋の保存については先日投稿させていただいたのですが、ふと昨年のことを思い出して地中に埋けることにしました。 イモ類の保存については、先日投稿させていただきました。 詳しくは下記をご覧ください。 イモ類の保存について ジャガイモ サトイモ サツマイモ - 菜園入門 家庭菜園の栽培日記 里芋の長期保存 里芋を切ってみる 保存について考えてみる 穴を掘って埋めてみた 目標は５月連休まで 里芋を切ってみる 収穫して20日ほどになります。 親芋を切ってみました。 まだ白くて変色していません。 これが少しずつ茶色の斑点のようなものがあらわれます。 そうするとかたくて食べられなくなります。 保存について考えてみる たいていの場合、地中に埋けて保存します。 私の経験では、茎を切ってそのままにしておくか、あればモミガラをかけておく。 もうひとつは掘り上げてそのまま逆さにして埋め戻すという方

ニンジンの種まきのほかオクラの収穫と出荷、そしてナスの収穫などについて投稿します。 ニンジンの種まき ニンジンの種まきにはごらんのような95センチ5穴のマルチを使いました。 その理由は １）保湿のためです。 ニンジンの発芽には水分が欠かせません。発芽が勝負なので水やりはするのですが、乾燥を防ぐためにマルチを使いました。 2）狭い場所に等間隔にまくためです。 種は350粒ほどありました。 私の歩幅で5歩の長さにしています。この長さで23列、115穴あります。 一ヶ所3粒まくので、345粒とちょうどまけることになります。 これだけの穴をマルチなしでは自信がないので、目安のために穴あきマルチを使いました。 ニンジンは覆土を薄くということに気をつけています。 そこで種をまいた上にモミガラを薄くかけます。 その上から写真のように棒を押し付けて埋めます。 これで終わりです。 あとは水をやるだけですが、

植え付けを待っている苗、すでに定植したもの、これから種まきをするものなど今が一番忙しいときです。 いまの状況を報告いたします。 いまの苗の状況 キャベツなどもう植えたものもありますが、いま残っている苗です。 右はレタスの苗です。 左の写真は黒の寒冷紗をかけていますが、これはバッタを防ぐためです。 最後に鉢上げをしたインゲンです。 補植用に残しています。 右の写真は、すでに定植した同じ時期の苗です。 水菜 水菜の発芽率が悪いので種を確認すると有効期限を過ぎていました。 なんと2020年3月が期限でした。 あたらしい種を買ってきました。 100円でした。 いまは少量の種を安く売っています。 家庭菜園には使いやすいと思います。 鉢上げをしてやりました。 右半分は春菊です。 ポットにとりあげた苗は一日だけ日陰で休ませます。 これは春菊の鉢上げですが、培土を指で押し固めています。 いままで水持ちにを

脇芽が大きくなりましたが、まだ主枝の摘芯はしていません。 もしかすると、主枝と脇芽の両方から収穫できるかもしれません。 直売所への出荷など、報告いたします。 いまのオクラの状態と脇芽 私の肩くらいまでの大きさになってきました。 花は少し減って、収穫もそれに準じて減少してきました。 脇芽はどんどん大きくなってきたので、少し整理しています。 脇芽は主枝一本について脇芽一本として、畝の内側は日当たりが悪いので、できるだけ外側を残すようにしています。（右の写真） 脇芽にも花が咲きはじめました。なかには小さなサヤをつけているものもあります。 収穫と販売 今日の収穫です。 少し減ってきましたが、毎日この程度の収穫があります。 直売所からてオクラを出荷してくれとの依頼がありました。 もう収穫も終わりの時期になったのでしょうか？ 今日の収穫は300グラムでした。 毎回、多少違うのですがだいたいこの程度を一

春に収穫したジャガイモですが、こんなに芽がでて困っています。 芽をとりながら使っていますが、そろそろ処分しなければいけない状態になってきました。 たくさんあるのでもらってくれる方をさがしています。

ルッコラの苗が大きくなったので定植しました。 雨で遅くなってしまったので、多少のび気味です。 右二列がラディッシュで、左二列が今日植えたルッコラです。 ルッコラは初めてなので、どのように大きくなるのかわかりません。 小松菜と同じようなものかと思って適当に植えました。 ラディッシュは発芽したし、ルッコラは定植したので次の種まきを考えています。 小松菜など生長の早い野菜は、定植すると次の種まきをします。

みなさんは収穫の最盛期だと思いますが、私はスタートが遅かったのでこれからです。 したがってニュースがおそいとは思いますが、投稿させていただきます。 私はいつもの三本仕立てにしました。 ここで、確認ですが主枝の下の脇芽を二本残して三本にします。 そして切り戻しの話になったとき、主枝と脇芽という言葉が出てきますが、この場合は三本とも主枝と考えてください。 見えにくいですが、主枝と脇芽を間違えないでください。 主枝と葉の間から出ているのが脇芽です。 脇芽から出た実の先端は切り落としてしまいます。 一葉のこすという方法もあるようですが、どちらでも影響はありません。 そして脇芽の実を収穫するときに、切り戻しをします。 切り戻しは、実から下に小さな脇芽が出ている上で切ります。 あるいは脇芽の下から最初の葉の上で切る方法もあるようです。 この切る位置が気になりますが、あまり考えなくてもいいと思います。

いまのようす、できごとの報告です。 トウモロコシ　二番果 今年のトウモロコシは脇芽処理など、本体には全く手を加えずに育てました。 そのためほとんどの木に二本の実がついています。 一番果をとったあと、一週間ほどたった二番果を収穫してみました。 小さくて、先端には粒がありません。 味は変わらないので、加工して料理に使うことはできると思います。 今回はレンジで蒸してみました。 やはり形は悪くても味は変わりません。 余計なことですが、我が家の作り方です。 皮をむいて洗って、そのままラップをします。 500Wのレンジで二分、裏返して一分半、これでおいしいトウモロコシができます。 よかったらお試しください。 丸オクラ オクラの収穫がはじまりました。 たくさん植えたので、雨が降っても収穫に行かなければなりません。 インゲン インゲンで注意することは コガネムシ 葉の病気 茎に入る虫 この三つですが、今年