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DIYと酒に関するsketchlifeのブックマーク (5)

  • 【DIY】紅茶と穀物酢でMORAナイフの黒染め加工をしました。

    成功したw 鹿の血液がナイフに付くと、数時間で錆びてくるので黒錆加工をしようと思いました。 市販のガンブルーを使えばそれなりにキレイに染められるのですが 今回は、あえて自宅にあるもので安く上げてみます。

    【DIY】紅茶と穀物酢でMORAナイフの黒染め加工をしました。
    sketchlife
    sketchlife 2018/01/27
    炭素鋼ナイフ、黒錆加工、黒染め加工、酸化鉄皮膜、ブルーイング。エロいガンメタ
  • 食通知ったかぶり

    煮干しアーメン さて自宅待機と仕事が休みなんで暇なんで煮干しの頭を取り続けています これ まあ色々煮干しです アジ干しとかもある ウーーーーー とりあえず水と昆布ぶちこんで1日冷蔵庫 95℃付近で1時間半煮出す 端麗用のスープはこれでいきます タレ? なんかちょっといい醤油かってきてとったあたま大量にぶちこんでおきゃいいよ これは香味油 煮干しの頭と内蔵もぶちこむ いいですね 中略 淡麗 あと濃厚 あえ麺 など うめーです 途中がないのは これを撮影したのが2ヶ月前で記憶もないからです 家にそういや年末に作ったキンメの乾物があったんで昆布と一緒に漬け込んでます あと貝 煮る これも沸騰しないように1時間半くらい 適当に酒と水いれて煮る 残り物連中で香味油を作ります いいですね うまいうまい うん 雑にうまい チャーシュー作るか 鳥ぶちこんで煮る 煮た うん はい 煮干し入れるか 無理やりブ

    食通知ったかぶり
    sketchlife
    sketchlife 2016/12/15
    ★★★☆日々の飯。酒と肴。手慣れているけど毎食何かテーマがある、美味しい男の手料理。ヒグマ鍋、ヒグマのラグーパスタ、鯛出汁あんこう鍋・・・小林銅蟲のパルに触発されて開始
  • パスワード認証

    もともこも鳴き笑い まきのともこブログ。レシピべ歩き、デザイングッズやiPhoneなど。

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    sketchlife 2016/01/12
    ★★★作ってみると意外に簡単で美味しい、自家製おつまみ、手作り料理のレシピほか。島地勝彦「甘い生活」つながり
  • 燻製の作り方|クラブスモーク!

    3.自宅キッチンで燻製器 100均30㎝ボウルの大型燻製器。個人的に一番使用。優れ物! ・製作30分・製作費700円~

    sketchlife
    sketchlife 2015/04/10
    ★★★【マニア臭ぷんぷん】燻製の作り方の入門ポータル。熱燻製、温燻製、冷燻製、150以上のスモークレシピ集。自作燻製器の作り方、香辛料の種類、ソミュール液のレシピ集、旨い燻製が食べられるお店の紹介ほか。
  • 超音速備忘録

    未組立プラモ写真家。稀に組む。山登る。からぱたへのお問い合わせ、文章・写真・DJ・飲酒のオファーはTwitter @kalapattar からどうぞ Movie&Books リアルロボットアニメとそのプラモデルの黄金時代はたった4年しか続かなかった、という話。 じつのところ、オレの師匠はあさのまさひこである。そして最初に書いておこう。あさのまさひこは、このを書くことで彼の大きな使命のひとつを全うしてしまった。かつて8年在籍したモデルグラフィックス編集... 2022年 01月 13日 カメラ 捨てる画素の話 外出先で写真を撮るならもっぱらSIGMA fpになって久しい。最初は45mmのキットレンズだけ装着して不自由さを楽しもうとか言っていたのに、もっと小さくて何が起こるかわからないレンズが欲しいとい... 2022年 01月 10日 町中での出来事 神座のラーメンとジメジメした植物の景色

    超音速備忘録
    sketchlife
    sketchlife 2014/04/14
    ★★★★後で読む。写真と加工つながり。ブエノスアイレス旅行記。W. ギブソンを連想する乾いた筆致は、なぜか読み始めると止めることが惜しい気分に。痛チャリが妙にカッコエエっす。
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