奈良県『さぶろう 活性にごり 純米酒 スパークリング』中本酒造店から冬季限定の活性にごり！酒のアトリエ吉祥のPB商品です。 - しーたかの日本酒アーカイブ
こんにちは、しーたかです。 前回、前々回に引き続き、私にしては珍しく(？)家飲みが続きます。 今回も冬らしく、活性タイプのにごり酒のご紹介。こちらが奈良県のお酒『さぶろう 活性にごり』です。 奈良県生駒市の中本酒造店のお酒ですね。 地元では『山鶴』という銘柄で親しまれている酒蔵さんです。昭和62年頃から普通酒の製造を打ちきり、品質本位の酒造りにシフト。2005年には商品ラインナップの日本酒の全てを純米規格で醸すようになりました。 全量純米蔵のガイド本『今宵は純米酒』によると、 「お酒の本物言うたら純米酒やろ？ 造ってくれへん？」という顧客のリクエストに応えて造り出したのがきっかけだそうです。 とはいえ、純米酒造りに着手したばかりの頃は泣かず飛ばずの日々が続きます。その後改良を重ね、米を白く磨き純米吟醸以上の規格で造りはじめたところ、たちまち支持を集めるようになっていきました。 今宵は純米酒
栃木県『望 bo: 特別純米 越の雫 無濾過瓶燗火入れ』福井県のオリジナルの酒米・越の雫で醸した1本です。 - しーたかの日本酒アーカイブ
こんにちは、しーたかです。 今回もまたまた栃木県の外池酒造店の『望 bo:』シリーズいただきました。 『望 bo: 特別純米 越の雫 無濾過瓶燗火入れ』を紹介します。 先日いただいた『望 bo: 初しぼり 純米吟醸無濾過生原酒 玉栄』が前評判通りイイ感じだったので、もう一丁いってみることにしました。 sakearchive.hatenablog.jp 普段あまり飲んでいなかったお酒で気に入ったものがあったときは、続けざまに何種類か飲んでみるのがマイスタイル。 そうすると、1本飲んだだけでは気づきにくいその酒蔵ならではのコアな部分をしっかり舌と頭に記憶することができます。 『望 bo: 特別純米 越の雫 無濾過瓶燗火入れ』福井県の酒米・越の雫の優しい味わいを最大限に引き出した傑作！リッチな甘みにほっぺたが落ちそうです！ 『望 bo: 特別純米 越の雫 無濾過瓶燗火入れ』の裏ラベルはこちら。
お猫様にもっと奉仕するために──『猫はこうして地球を征服した 人の脳からインターネット、生態系まで』 - 基本読書
猫はこうして地球を征服した: 人の脳からインターネット、生態系まで 作者: アビゲイル・タッカー,西田美緒子出版社/メーカー: インターシフト発売日: 2017/12/27メディア: 単行本この商品を含むブログを見る先日のペットフード協会の発表によると、全国犬猫飼育実態調査で、調査開始以来、はじめてネコの推定飼育数が犬の数を上回ったという。人類の相棒は依然として犬かもしれないが、ペットの王は今やネコに移り変わりつつあるといえるのではないだろうか。飼いやすいのもあるが、ネットをみればネコの画像や動画はいつだって大流行で、あっという間に万を超える閲覧、再生数を叩き出し人間の心を鷲掴みにする。 いったいネコの何が人間をそこまで惹きつけるのだろうか。犬は狩りもすれば防犯にも役にたち、飼い主が苦しんでいれば寄り添って慰めてくれる。お座りだろうがお手だろうがちょちょいのちょい。一方、ネコはどうだ。お手
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