ナポリタンの具はハム、ベーコン、ソーセージのどれがベストなのか？【プロ＆ブロガーに徹底聞き込み】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ今回から始まった新連載、ハクオーことフードライターの白央篤司が、毎回ひとつの食テーマを掘り下げてお届けします。 ナポリタンの「具問題」 唐突ですが、今回はナポリタンの“具”について考えてみたいんです。 ナポリタンの具といえば、定番どころで玉ネギ、ピーマン、マッシュルームときて……他に何が浮かびますか？ ハム ベーコン ソーセージ（ウインナー） この3つのうちのどれか、という人は多いんじゃないでしょうか。実際レシピを調べると、「3つのうちのどれか × 玉ネギ・ピーマン・マッシュルーム」という構成はすごく多い。 うーむ。 今まで何気なくハム、ベーコン、ソーセージ入りのナポリタンを食べていたけど、作り手はどんな思いからそれぞれをチョイスしているんだろう？ どんな違いがあるのか？ どんな良さがあるものか？ 急に気になっちゃったんですね。捜査の基本はまず聞き込みから、まずはその道のプロに質問してみま
