サステナブルな海洋資源と食品ロス削減へ“海の厄介者”ニザダイをキャベツで養殖、11月6日（金）商品化
“海の厄介者”ニザダイをキャベツで養殖、商品化へ 天然魚 魚育プロジェクト初の取り組み「魚育はまち」も販売 回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司株式会社（代表取締役社長：田中邦彦、所在地：大阪府堺市）は、駆除対象魚でもあるニザダイに廃棄予定のキャベツを与えた「【ベジタブルフィッシュ】ニザダイ」を、東京、大阪、埼玉の計10店舗にて、11月6日（金）から期間限定で販売します。また、「天然魚 魚育プロジェクト」初の取り組みとして約１年間育ててきた「魚育はまち」を、同店舗・同期間で販売します。 ニザダイは主に西日本でよく獲れる魚ですが、海藻を主食とすることから磯焼け（※）の原因とされ、駆除対象となるなど、“厄介者”扱いされています。身の部分に独特のにおいもあり、商品化にはハードルがありました。そこでくら寿司は神奈川県水産技術センターの「ウニのキャベツ養殖」をヒントに、紀州日高漁協（和歌山
アルツハイマー病などの認知症用血液検査技術が世界的探求で前進
アルツハイマー病などの認知症用血液検査技術が世界的探求で前進 AsiaNet 79667 （1308） 【ロサンゼルス2019年7月16日PR Newswire＝共同通信JBN】 ＊2019年Alzheimer's Association International Conference（アルツハイマー病協会国際会議）から ロサンゼルスで開催された2019年Alzheimer's Association International Conference （https://c212.net/c/link/?t=0&l=en&o=2524018-1&h=2836536051&u=https%3A%2F%2Fwww.alz.org%2Faaic%2Foverview.asp&a=Alzheimer%27s+Association+International+Conference ）（AAIC）（
ウーロン茶に男性ホルモン抑制作用 薄毛の原因「5α-リダクターゼ」を阻害し育毛を促進する作用を確認
ウーロン茶に男性ホルモン抑制作用 薄毛の原因「5α-リダクターゼ」を阻害し 育毛を促進する作用を確認 2016年3月26日(土)~29日(火)日本薬学会第136年会にて発表 株式会社 毛髪クリニック リーブ21（本社：大阪市中央区、代表取締役社長：岡村勝正、以下リーブ21）は2016年3月26日(土)~29日(火)に横浜市で開催される「日本薬学会第136年会」において、「抗男性ホルモン作用を介したウーロン茶エキスの育毛効果」を発表いたします。 茶の生理作用について様々な研究がなされており、育毛に関する発表も数多くあります。しかし、その多くが緑茶を対象としており、緑茶以外のお茶において育毛研究報告は数少ないのが現状です。そこで今回、緑茶と同じチャノキ(Camellia Sinensis)を起源に持ち、半発酵茶として知られるウーロン茶を研究対象とし、育毛作用に関する評価試験を行いました。その結
「糖鎖合成酵素の制御方法」の開発
【研究成果のポイント】 1.神経再生阻害因子とされるコンドロイチン硫酸の発現を制御する方法を開発 2.糖鎖合成酵素の発現制御システムを解明 3.脊髄損傷治療など今後の中枢神経再生治療へ向けた新しい方法を提唱 【研究成果のポイント】 1.神経再生阻害因子とされるコンドロイチン硫酸の発現を制御する方法を開発 2.糖鎖合成酵素の発現制御システムを解明 3.脊髄損傷治療など今後の中枢神経再生治療へ向けた新しい方法を提唱 【研究成果の概要】 新潟大学医学部の五十嵐道弘教授および武内恒成准教授らと、同大学・脳研究所、慶応大・医学部、愛媛大・医学部、神戸薬科大、東京都医学研の共同研究チームは、コンドロイチン硫酸(CS)糖鎖合成酵素T1の遺伝子欠損マウスが、脊髄損傷の劇的な回復を引き起こすことを発見しました。このマウスでは、損傷部位の縮小や神経の突起である軸索の顕著な伸長再生が起こり、さらにはヘパラン硫酸
呼吸リズムの仕組みを解明 ― リズムの起源は神経回路ではなく、なんとグリア細胞だった！ ―
呼吸のリズムが形成されるメカニズムは、長年の研究にかかわらず未解明でした。本研究は、呼吸リズムを牽引するグリア細胞を脳幹で発見したのみならず、なぜこれまでの研究標的であった「神経細胞（ニューロン）の活動」だけでは呼吸のリズム形成を説明できなかったかを示す、脳科学最大の謎の一つに終止符を打つものです。 呼吸のリズムが形成されるメカニズムは、長年の研究にかかわらず未解明でした。本研究は、呼吸リズムを牽引するグリア細胞を脳幹で発見したのみならず、なぜこれまでの研究標的であった「神経細胞（ニューロン）の活動」だけでは呼吸のリズム形成を説明できなかったかを示す、脳科学最大の謎の一つに終止符を打つものです。 研究の背景 無意識下でも形成、維持がなされる自律的な呼吸運動は、生命維持に必須で、その停止は死に直結し、その障害は呼吸不全を惹起します。呼吸運動は横隔膜などの呼吸筋の活動によりますが、呼吸筋の活動
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