【画像ギャラリー】江古田ホルモン（焼肉・ホルモン・鉄板焼き（その他）/江古田）新鮮なホルモンをリーズナブルに味わえる！ の画像をチェック! （全3枚） ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。 江古田ホルモン（最寄駅：江古田駅） 鮮度と仕事に自信あり！ ピカピカのホルモンがジュージュー誘う 毎日芝浦から仕入れるホルモンは、見るからに新鮮でどれもピカピカ、大ぶりにカットされ、焼く前から旨そうだ。メニューを眺めれば、腸や内臓系などだけでも25種類以上。で、初めてでも心配ご無用。「何でも聞いてね」とすかさずカウンターから声が掛かる。噛みしめるほどに甘い脂のマルチョウに、脂が甘くとろけるシマチョウ、皮目をカリッと焼いた懐かしの昔ホルモン……。味もぼやけず決まって、しかもリーズナブル。満足感ハンパなし！ 塩ホルモン、ハツ、シマチョ

【画像ギャラリー】九段下 寿司政（寿司/九段下）文久元年創業の東京屈指の老舗寿司店！新鮮な江戸前握りを楽しんで…！ の画像をチェック! （全3枚） ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。 九段下 寿司政（最寄駅：九段下駅） 江戸随一といわれた伝統の味を伝える東京屈指の老舗 ここで味わえるのは、150年以上の伝統を今に伝える正統な江戸前寿司だ。例えば、寿司政を代表するネタである小肌。季節によって〆加減は変わるものの、やや強めの酢〆が、赤酢を利かせたまろやかなシャリにことのほか合う。昼のお決まりは握り、ちらし共に3000円、4000円、5000円の3種類を用意。握りを頼めば1貫ずつ供される寿司の旨さにため息をつき、ちらしなら重箱に散りばめられた色鮮やかな寿司ネタの数々に目も舌も魅了される。映画監督の山本嘉次郎、作家の山口瞳

【画像ギャラリー】サ嘉ダチ（居酒屋/新富町）｜駅徒歩5分にある立ち飲み居酒屋さんで鮮度抜群の海鮮料理をご賞味あれ♪ の画像をチェック! （全3枚） サ嘉ダチ（最寄駅：新富町駅） 小粒でもキラリ！ 懐にもやさしい絶品魚介と日本酒 なにしろ毎朝、店主が豊洲まで通って吟味しているから、その質はお墨付きだ。おすすめはおまかせの刺身盛り合わせ。仕入れによって内容が替わる煮物や揚げ物なども旬の魚介を使い、どれも絶品だ。　店主は高級旅館などで腕を磨いた料理人。ゆえに煮物や揚げ物も手抜きのない美味しさ。さらに魚介を引き立てる日本酒が充実とくれば、うなぎの寝床のような小さな店がいつも常連でぎっしりなのも納得だ。 まぐろすき身、カニ、イクラ合盛 650円

【画像ギャラリー】よきこときく（居酒屋/新宿三丁目）｜駅近！酵素浴サロンが経営している立ち飲み店で体の中からリフレッシュ☆ の画像をチェック! （全3枚） よきこときく（最寄駅：新宿三丁目駅） 奈良の個性派酒蔵のしみる日本酒と体をいたわる養生食 ゆえにランチには茶粥なども登場する。　基本は通し営業のため、昼飲み派にも大好評。奈良の美吉野醸造の橋本杜氏との縁から、扱う日本酒は「花巴」のみ。全種類はもちろん、同店限定の銘柄も揃う。花巴に酔い、女将の笑顔に骨抜きにされ、滋味深い料理をつまめば、もうメロメロ。よくぞこの店を作ってくれました！　と叫びたい。 おまかせ六品、百年杉 木桶仕込み お猪口一杯 1000円、390円

【画像ギャラリー】駒形前川本店（うなぎ/浅草）｜創業約220年の超老舗うなぎ専門店！ふわふわの鰻と江戸前の辛口のタレが絶妙♪ の画像をチェック! （全3枚） 駒形前川本店（最寄駅：浅草駅） 隅田川を望む入れ込み座敷で風情豊かに味わう 関東大震災後に移った現在の地でも、横に隅田川が広がり、入れ込み式の座敷からゆったり眺めることができる。その風景は、祖父に連れられて『前川』へ来ていたという幼少期の池波正太郎も見つめていたに違いない。うなぎは背開きで蒸してから、代々必ず十六ぺん焼き返す。醤油とみりんだけで作られた江戸前の辛口のタレが、うなぎの脂と混ざりなんともいえない香ばしさを醸し、旨さを引き立てる。 うな重（吸物・お新香・水菓子付） 5184円

鰻専門店 愛川（最寄駅：高田馬場駅） 深い飴色のうな重に若き店主の技を見る 例えば白焼きは関西風、お重は関東風と、食べ比べするのも面白い。深い色合いの蒲焼きは、醤油発祥の地・和歌山県湯浅町にある老舗蔵のたまり醤油を使ったタレを絡めながら、強めに焼きを入れている。ひと切れ口に含めば、格別の香ばしさが鼻先に漂い、力強いコクが舌の上に広がっていく。今後、さらなる評判を呼ぶこと間違いなしの実力店だ。 鰻重 特上 4320円（上は3780円）

【画像ギャラリー】一見の価値あり！麗しすぎる「ばらちらし寿司」！板橋『鮨彦』 の画像をチェック! （全6枚） 鮨彦（最寄駅：板橋駅） 江戸前の仕事が端正に並ぶ味も風情も味わいたい そんな風情がうれしいばらちらしだ。ちらしにはどれも、店主・渡部さんが毎日築地に足を運んで選んだ「時季によって美味しいもの」が組み込まれる。その心意気も味わいたい。 江戸前ばらちらし 2700円