カレー発祥の地インドに実はカレーという言葉はありません。インドを訪れた西洋人が本国に持ち帰った際に、現地の言葉で汁やソースを意味する「kari（カリ）」という言葉がなまって伝わったとされています。 今や日本の国民食ともいうべき存在になったカレー。「夫と妻の料理に関する意識調査」（象印マホービン調べ／2014）によれば、“配偶者に作って欲しい料理”の1位は夫婦とも「カレー」で一致するなど、家庭でも不動の人気を確立している。 もちろん、一人暮らしのビジネスマンにとっても手軽な自炊メニューの代表だが、簡単なポイントを押さえれば、家庭のカレーがひと味もふた味もおいしくなるのをご存じだろうか？　カレーをキーワードに「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理集団「東京カリ～番長」に、家庭でおいしくカレーを作るための鉄則5カ条を聞いてみた。 ＜家庭でカレーを美味しく作る鉄則5カ条＞ ●第1条　た

旅先には日本ではあまり見ることのない場所がいくつもあります。今回ご紹介するのはムーミンの国としても知られているフィンランドのヘルシンキにあるヴァンター国際空港。 実はフィンランドのフラッグ・キャリアであるフィンエアーは、ヘルシンキ経由でヨーロッパとアジアを最短最速で結んでいるため、フィンランドのみならず、ヨーロッパの直行便がない都市に旅行、仕事で行くという方にはとても重宝されている航空会社です。 そのフィンエアーが本拠地とするヴァンター国際航空には、実は本を取り替えっこできる場所があります。そう、それが今回ご紹介するヴァンター国際空港にあるブックスワッププレイスです。 ・北欧ならではのオシャレすぎる空間 この場所は単なる本を交換するだけの場所ではない、というのは足を一歩踏み入れる前から分かります。飛行場なのに静かな空間、そして洗練された家具の数々。まさにフィンランドだからこそ存在し

男女ともに、それなりの交際経験があった方が結婚には向いているという。異性の心理のバリエーションを知らないと、結婚後に苦労するのだとか。 ＡＹＡＲＴ / Imasia（イメージア） 初対面の女性と話しているとき、直感的に「この子、いい奥さんになりそうだな…」と思うことがある。逆に女性から、「いい旦那さんになりそうだよね」…なんてお褒めの言葉（？）をいただくこともあるので、女性も同様に感じることがあるのだろう。 それにしても、結婚の「向き」「不向き」って本当にあるのだろうか？　心理カウンセラーに取材したところ、「結婚とは、ゴールではなくスタート。結婚に向くかどうかは、結婚後にどれだけ努力できるかで決まるんです」とのこと。にもかかわらず、ちゃんと努力できる人は、意外と少ないのだとか。 願わくは、「結婚後にちゃんと努力してくれる妻／夫」を選びたいもの。そこで、日常の言動から「結婚に向いている

後ろからギュッ！で胸キュン♪ 画像提供／セキララ★ゼクシィ 2014年の新語・流行語大賞のトップテンにも入り、多くの女性をキュンキュンさせた“壁ドン”。マンガやドラマでも度々登場していることから、確かに憧れの胸キュンシチュエーションだと思いますが、胸キュンポイントは人それぞれ！ “壁ドン”を上回る胸キュンシチュエーションがあるかもしれない！？ということで、ズバリ、「あなたが思う“壁ドン”を超える理想の胸キュンシチュエーション」を教えてください！ ●「冬の寒い日に、手をつないだまま彼のポケットに手を入れてくれる」（27歳） ●「前から歩いてくる人とぶつかりそうになったときに、危ないと言ってぐいっと引き寄せてくれる」（22歳） ●「頭ポンポンされるのは、やっぱりテッパン！」（25歳） ●「料理中に後ろからそっと抱きつかれる」（25歳） ●「不意打ちのキス」（24歳） どれも思わず胸

見た目のインパクトは大！ ただし、お味の方は普通のゆで卵の方が美味しかった… ゆで卵は外が白身で中が黄身。この不変の方則を覆す料理があるらしい。その名も「黄身返し」。古くは江戸時代の料理文献にも記されていたという由緒正しきゆで卵だ。 詳しい作り方は動画をチェック。外が黄色で中が白身に逆転している摩訶不思議なゆで卵。少し作り方にコツが必要だが、誰かに作ってあげると驚かれること間違いなし。試してはいかがだろう？ 取材協力・関連リンク 毎日が便利になるちょっとしたコツや知られざる知恵を紹介する「Lifehack R25」から、料理に関する裏技を厳選チョイス。手間をかけずに炊事をこなすコツをマスターしよう！ 【R25ドウガ】料理の裏技まとめ

寒さと乾燥に耐えている冬の肌 画像提供／セキララ★ゼクシィ 気温が低く、乾燥する冬。お肌にとっては一年で最も過酷な季節です。肌はくすみがちだし、乾燥のせいで顔や体までカサカサカサカサ…。肌にとっては全くいいことなしのこの時季ですが、冬の肌はどんな状態になりやすいの？多くの女性誌や美容雑誌で活躍している美容家の深澤亜希さんにお聞きしました！ 「冬の肌にとって一番の大敵は、やはり乾燥。肌トラブルの多くは乾燥から始まるといっても過言ではないので、保湿ケアを徹底しなければ、冬はより肌不調を招きやすい状態になります。具体的なトラブルは、乾燥による肌のバリア機能の低下、カサつきや粉ふき、小ジワ、肌が硬くゴワつくなどなど。また、冬は寒さから血行不良にもなりやすい季節。血行が悪くなるとターンオーバーが乱れ、顔がくすむ、シミがなかなか消えない、といったことも起きやすくなります」 肌トラブルを招かないため

実は結婚したかったんです！ 画像提供／セキララ★ゼクシィ 最近、男性の未婚率が高くなってきたってよく聞くけど、周りを見渡してみるといいオトコは大体結婚してるか、彼女持ち。友達にもいい人いたら紹介してって言われるけど、独身のオススメ男性なんて少ないような…。 20～30代の女性にも「あなたの周りで未婚の友人にオススメしたいと思う独身男性は何人くらいいますか？」と聞いたところ、「0人」が48％、「1人」が15％、「2人」が22％とやっぱり少なめ。「いい男性は既婚者ばかり」（39歳）、「いい男だけど結婚願望が全くない人が多くて、大切な友達には紹介したくない」（28歳）というように、結婚相手にオススメの独身男性が周りにいないと感じている女性が多いようです。 では、結婚したがっている独身男性って本当に少ないのでしょうか？婚活アドバイザーの西澤史子さんに聞いてみました。 「“成人男性の4割が彼女