黒豆の煮汁・黒豆酢／小豆がゆ／身体のメンテナンス - エブリディ・マジック－日だまりに猫と戯れスポンサーリンク こんばんは。 なかなか（ブログ）アップ出来ずに 今晩になってしまった。 年末からお正月にかけて 小豆を煮たり、黒豆のみりん煮を 初めて作りました。 好評で何回もリピート（笑） 毎回200ｇずつ使っていて どちらも100ｇずつ残っていたので それを使ったレシピです。 黒豆のみりん煮の際の甘い煮汁も 美味しかったのですが 抗酸化や血流や眼に良いなど 望ましい効能も多く 黒豆の煮汁を作ってみました。 takacova.jugem.jp kenka2.com 前日の夜に仕込むのは同じで 今回は調味料は入れず、 さっと洗った黒豆をたっぷりの水に浸しておきます。 今回のメモ： 黒豆100ｇ 水 500ml～1000ml 翌朝、鍋ごと火にかけ、沸騰したら弱火で煮る。 豆が出ないように適宜、水を足す。 煮る時間は１時間以上。 今回は１時間ちょっとかな。 温かいうちに飲むほうが美味しいけど
