グリーンカレーと献立 - 吾輩は主腐である。
<食べたもの> ・グリーンカレー ・レタスと人参のサラダ ・チャチチナン まーた焦がしてしまいました。ううん。 このチャチチナンはウズベキスタンのオーソドックスなパン（ナン）だそうです。 森薫さんの漫画「乙嫁物語」でもこのパンがよく登場します。 そうそう、仕上がりはこれを目指していたんです。 パン作り初心者のわたしには難易度が高すぎた。 レシピはこちらを参考にしました。 こげたー！ 見ためはアレですけど味はちゃんと美味しかったです。 グリーンカレーも初トライでした。 これはおかだんごさん(id:dangomushin)がおすすめしてたS&Bのグリーンカレーの手作りセット。 スパイスとか、ペーストとかがセットになっててけっこう本格的。レトルトとはまた違うタイプのものです。グリーンカレー作ってみたいけどスパイスとか買うのはちょっと・・・みたいな人には超おすすめです。 ただこれ、うちの周辺スーパ
エビとあさりのシーフードカレーと献立 - 吾輩は主腐である。
＜食べたもの＞ ・エビとあさりのシーフードカレー ・サラダ ・お茶 ・スイカ（写真を撮った後にいそいそとラップしてそっと冷蔵庫に戻した） カレーはクミンを切らしてて代わりになるようなものが無かったので、市販のカレールー1欠片を使いました。 チリペッパーも大さじ1/2ほど入れてみたら、美味しかったけど別の国のカレーの味に。 具は玉ねぎ、セロリ、エリンギ、赤ピーマン、エビ、あさりです。ニンニクと生姜もたっぷり。 あさりとエビを白ワインで酒蒸しにした時の汁は、美味しくなるのでそのままカレーに入れます。他に潰したトマトとか、ココナッツミルクを入れてます。 ちなみに平日作るならりんごと蜂蜜のバーモンドです。 どこのメーカーを使うかって、家庭によってけっこう違うからたまに論争になりますね。 エビは皮をむくのがけっこう面倒。 ものすごく体が凝っていたので、掃除の前に朝からストレッチでのびのび。 旦那に朝
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