ヘルシーなささみ。たんぱく質の多いささみ。 茹でて食べるだけだと飽きるささみ… 去年から食事管理を始めて、夫婦そろって1日の脂質量を意識するようになった。 鶏むね肉とささみは低脂質高タンパクでほんとうに重宝するのだが、いかんせん飽きる。けどPFCバランス的にはやめられない。 1年半近く食事管理を続けるなかで、飽きずに食べ続けられているメニューを備忘録としていくつか残しておこうと思う。 基本は茹でささみ我が家では、茹でささみをほぐしてタッパーに保存することが多い。 一度に5〜6本ほどまとめて茹でて2〜3日で消費する。 作り方はざっくりこんな感じ。 筋をとったささみを沸騰した湯に入れ、10秒ほどで火を切って蓋をする。 ささみの量にもよるが30分ほど放置してほぐすだけ。 火を通しすぎると固くなるので注意！ ささみ納豆ごはん米・海苔・ささみ・納豆・ネギ・ごま・生卵。めんつゆかけて。 わさびをのせて