2021年3月16日のブックマーク (3件)

  • 閉店間際のスーパーで買った唐揚げをチャーハン&ヤンニョムチキンにリメイク【お惣菜の森の狩人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    ▲炊いたお米があるものの、オカズを作る気力は皆無 独身中年の料事情は厳しい 筆者は面倒に直面していた。 コロナ事情から行きつけの立ち飲みが19時ラストオーダーとなったからだ。 立ち飲み屋は筆者にとっていわばライフライン。途方に暮れる。 遅い退勤が続くとせいぜい目玉焼きを作る程度の気力しか残らない。 だから、上げ膳据え膳の「ジャパニーズ居酒屋」が理想なのだ。 そこで、仕事を中抜けしスーパーで弁当や総菜を買ってから残りの仕事を片づけるスタイルだったが、ほどなく飽きてきてしまった。 出前もいいが割高感と最低注文金額のハードル問題から常用が難しく、いよいよ私の健康で文化的な最低限度の生活にも破綻の影がにじり寄ってきた。 とは言え、出来る範囲でやっていくよりない。 目玉焼きに毛の生えた程度の手間でできる自炊、そして生活とは何か。夕暮れの惣菜コーナーであれこれ考えぬいた結果、ついに私は一つの天啓を

    閉店間際のスーパーで買った唐揚げをチャーハン&ヤンニョムチキンにリメイク【お惣菜の森の狩人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
    songanman
    songanman 2021/03/16
    "調味料(ケチャップ、コチュジャン、酒、ニンニク)を混ぜ合わせ、唐揚げが温まったころに投入"。ヤンニョムチキンをつくる過程の叙述。うーん、この情報だけでうまくできるかしら。
  • こってりラーメンの代名詞「天下一品」に、おそうざいとデザートが無料の店舗があった! - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    こってり系ラーメンといえば、京都発祥の「天下一品」だろう。こってり味が苦手な五十路の私でさえ、無性にべたくなることがある。 とくに「天下一品」の場である関西へ出張などで訪れたときに店の前を通ると、吸い寄せられるように入ってしまう。あの、ポタージュ状のどろっとしたスープはそんな魔力があるのだ。 他店舗とは一線を画す「サービスコーナー」 そんな「天下一品」だが、私の住む名古屋エリアでは、名古屋市内に4店舗。関西と比べてまだ数が少なく、べたい! と思うときになかなか行くことができないのが痛いところ。 しかし、先日、国道19号線を名古屋から春日井方面へ車を走らせていたときに、たまたま店舗を発見。「天下一品 守山国道19号線店」(写真下)である。 またまた吸い寄せられるようにして店へ入ってしまった。 実はここ、同じ「天下一品」でも完全に一線を画した店だったのだ。 それは店に入ると、すぐわかる。

    こってりラーメンの代名詞「天下一品」に、おそうざいとデザートが無料の店舗があった! - メシ通 | ホットペッパーグルメ
    songanman
    songanman 2021/03/16
    "堺市に本社がある(株)大塚フーズ。愛知県では、ここ守山国道19号線店と名古屋栄店、名古屋錦店、岡崎店の計4店舗を手がけている"。2府の南摂津店、四條畷店、堺深井店、和泉国道26号線店、竹田店でも。
  • きょう東日本大震災から10年

    songanman
    songanman 2021/03/16