閉店間際のスーパーで買った唐揚げをチャーハン＆ヤンニョムチキンにリメイク【お惣菜の森の狩人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

▲炊いたお米があるものの、オカズを作る気力は皆無 独身中年の食料事情は厳しい 筆者は面倒に直面していた。 コロナ事情から行きつけの立ち飲みが19時ラストオーダーとなったからだ。 立ち飲み屋は筆者にとっていわばライフライン。途方に暮れる。 遅い退勤が続くとせいぜい目玉焼きを作る程度の気力しか残らない。 だから、上げ膳据え膳の「ジャパニーズ居酒屋」が理想なのだ。 そこで、仕事を中抜けしスーパーで弁当や総菜を買ってから残りの仕事を片づけるスタイルだったが、ほどなく飽きてきてしまった。 出前もいいが割高感と最低注文金額のハードル問題から常用が難しく、いよいよ私の健康で文化的な最低限度の生活にも破綻の影がにじり寄ってきた。 とは言え、出来る範囲でやっていくよりない。 目玉焼きに毛の生えた程度の手間でできる自炊、そして食生活とは何か。夕暮れの惣菜コーナーであれこれ考えぬいた結果、ついに私は一つの天啓を

[sowhatsowhatsowhatsowhat]

書きました。ヤンニョムほんと美味しいです

[ameshonyan]

この黄色い値引きタグはイオンだな！（値引きよく買うから、すぐわかる）

[tukanpo-kazuki]

中国料理には鳥唐揚げをベースにした料理が多いから、スーパーの唐揚げをどんどん魔改造していこう。みんな大好き油淋鶏、麻辣で炒めて辣子鶏、レモンソースで和えて檸檬鶏、酢豚のソースで咕老鶏、あたりがおすすめ

[nwashy]

黄昏の「森」で下ごしらえ済の「肉」を狩猟し、ワイルドにクックする。晩飯難民のライフのハックだった。

[cocoanuts]

鳥の唐揚げをチャーハンに転用するのはホントにおススメです！焼き豚やハムがない時、冷凍唐揚げを切って炒めて作りましょう。

[Ayrtonism]

料理に不慣れな人でも失敗しないし、上手な人がやると正体不明の旨さが実現するやつだ。

[cinefuk]

冷めた唐揚げのリメイク、良さそう『調味料（ケチャップ、コチュジャン、酒、ニンニク）を混ぜ合わせ、唐揚げが温まったころに投入→調味料が軽く煮詰まったら唐揚げと絡めて完成』

[fujioka223]

そんだけできればおかず作れそうだが

[songanman]

"調味料（ケチャップ、コチュジャン、酒、ニンニク）を混ぜ合わせ、唐揚げが温まったころに投入"。ヤンニョムチキンをつくる過程の叙述。うーん、この情報だけでうまくできるかしら。

[dirtjapan]

お惣菜は20%だと買う気にならないなぁ。それなら安くなってなくていい。50%から。

[sake01]

ありですねぇ。

[shiroi_yasu]

調理自体は複雑じゃなく所要時間も短いが、食器や脂ぎったフライパンなど洗い物が発生するではないか！詰まるところ、面倒臭がりは食べ終わった後の洗い物に労力を割きたくないのだよ

[zakinco]

わー、おいしそう

[papers5]

から揚げをチャーハンに使うのか。やってみよう

[upran]

野菜が349gほど足りない（ジャガ芋はカウント外）