コウケンテツさんの「しっとり豚とやわらかナスの甘辛うまみ炒め」【ごはん記録10/25～】 : えりゐのＥｖｅＲｙ ｄｉａＲｙ Powered by ライブドアブログ
久しぶりの 娘、もっと早く言えシリーズ。 夜、娘が 「あ…ヤバい…忘れてた…」 と言い出した。 もうイヤな予感しかしないやつ。 「明日までお菓子の空き箱 持って行かなきゃいけなかったんだ…」 はぁ… もう風呂も入って無理なんですけど。。。 そう言えば少し前に「きのこの山」食べたな… と思って資源回収用のゴミをあさったら 空き箱があったからそれを持たせました(ｰｰ;) ↑少し潰れてたけどね。。。 最悪朝イチでコンビニ行こうと思った。。。 もっと早く言え。 2021/10/25～のごはん記録。 娘9歳(3年生)・息子4歳(年中) ・ごはん ・しっとり豚とやわらかナスの甘辛うまみ炒め(YouTube☞★) ・春雨サラダ(YouTube☞★) ・焼き芋 ・プチトマト ・なめこ汁 ・自家製ヨーグルト(いちごジャム) コウケンテツさんのレシピ▼ 270万回再生の人気レシピ(*^^*) ナス大好きな息子
10月13～15日DAYS - エリエット～ささやかな〇〇っ
在宅勤務が多かった主人も、先月はフルで仕事に行くようになりまして、 毎日主婦らしい生活になりました。 基本的には子供たちのこと家の中のことは全部頑張るけど、 そのおかげでブログも食事と日々のことばかりですね。 10月に入ってからはコロナも落ち着きはじめていて、子供たちも少し外に出すようになり、お出かけをする日も増えました。 土日はがっつりリフレッシュして平日は各々やるべきことをがんばる、そんな通常が戻ってきた10月でした。 かじきの竜田揚げ、チヂミ、呉汁、かぼちゃスープ。 (白飯＆調味料＆かぼちゃスープ除く４人分合計820円) 楽したい日は汁物だけ具材多めに大豆のはいった呉汁、業務スーパーのチヂミと生協のカジキの竜田揚げ。 かぼちゃスープはばぁばからのお裾分けです。 豚バラとさつまいもの味噌炒め、サラダ、そぼろあんかけスープ。 (白飯＆調味料＆オクラ＆きゅうり＆さつまいも除く４人分合計57
まだ10月なのに「また鍋ぇ～」と言われた。おでんを週イチじゃダメかしら？ - 𝕂𝕌𝕄𝕆ℝ𝕀-𝔹𝕃𝕆𝔾'𝕊
もうすぐ10月も終わります。鍋シーズンは始まったばかりのような…… 鍋料理とは楽チンなんですよね～ 鍋ばっかり作っていたら、とうとう「また鍋ぇ～」と言われてしまいました。 今までは朝御飯、お弁当、晩御飯を作っていました。つまり、朝と夕方に調理です。朝は早起きしなくてはいけないけど、私の昼御飯はあってもなくてもいいのだ。１日２回作ればよかったのです。 しかし、次男が通信制高校のため昼御飯はうちで食べるし、大学生の息子が学食が混んでいると食べないで帰ってきたりします。朝、昼、夕方、晩御飯と作る回数が増えてるΣ(´д｀*) 晩御飯くらい鍋で楽をさせてくれってもんですよ。 多分、３回まではOKです。４回って負担になります。夕方はお弁当を買うことも増えました。 そんなこともあり晩御飯は鍋料理が多くなったみたいです。(言い訳) というわけで鍋シリーズになります。 もう、９月から鍋ラッシュになっています
【郷土料理】子供たちのおかわりが止まらない地元の秋の味覚！ : えりゐのＥｖｅＲｙ ｄｉａＲｙ Powered by ライブドアブログ
パソコンやってると どうしても足元が冷えるから これがあるだけでもかなり温かそうな感じがするんだけど… さて！ 週末、嬉しい実家便が届いた～！ 「送るよ～」って聞いてたから楽しみにしてたんですよ♪ 山形と言えば… 芋煮会！ 実家に帰ると必ず食べる郷土料理。 過去記事から画像使い回しなんだけど▼ 地元だとこんな感じで皮を剥いた状態の県産里芋が 一年中売ってるんだけど、こっちのスーパーでは見かけず… ↑冷凍とか皮付きのはあるんだけど… 芋煮ってやっぱりこの「里芋」が美味しい料理だから なかなか作る機会がなくてね。。。 そんな芋煮ロスの我が家に送ってくれたのがこれ！ 芋煮セット ↑里芋・ネギ・しめじ・ごぼう・こんにゃく・牛肉・いも煮のたれ こうやってセットで売ってるらしい(￣▽￣)b 里芋はもちろん牛肉まで全て地元産！！ 何なら「たれ」までついてるから失敗しようがない！ 本当はネギはサッと煮る程
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