最近、料理に凝っています。週末の夕食はだいたい手伝っています。1年前までは、お鍋とたこ焼きとチャーハンしかできなかったのに、ずいぶんと成長したと自分でも思います(^_^;)。 料理に興味が出てくると欲しくなるのが「マイ包丁」。我が家の包丁は嫁が毎日使っているため切れ味もイマイチ。そこで自分用の包丁を買っちゃうことにしました。 包丁を探す条件として素人ながらに以下の事を考えました。 よく切れる包丁 長持ちする包丁 以上2点です。(当たり前過ぎる条件ですが(^_^;)) よく切れる包丁は料理をさらに楽しくしてくれます。探してみるとよく切れると宣伝文句の包丁は星の数ほどあるのですが、耐久性については疑問符がつくものが結構多いのです。 「はじめはよく切れるけれども、すぐに切れなくなった。」「歯が欠けてしまった」など。いろいろと悩んだのですが、Amazonで人気の「GLOBAL 三徳3点セット(三徳
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