福岡の三大鍋 福岡の鍋と言えば、「モツ鍋」「水炊き」を挙げる人も多いですが、実は「ちゃんこ鍋」も非常に有名です。 大相撲十一月場所(九州場所)が来ると、福岡市内(博多区や中央区の天神、中洲)で力士たちを見る事もできます。 相撲と言えば「ちゃんこ鍋」ですが、海外の栄養学を勉強している研究者が「ちゃんこ鍋」を研究している事からも分かるとおり、実は非常に体に良い食べ物なんですよ。 ちゃんこ鍋を食べてれば、太りません。 (力士のイメージから太るイメージがありますが 異常に食べ過ぎなければ、お店によっては非常にヘルシーなちゃんこを出しています。) 福岡(博多、天神、中洲近辺)で有名なちゃんこ鍋店と言えば、上潮(あげしお) ちゃんこ通なら誰でも知っている有名店が上潮です。 福岡(博多、天神、中洲)で有名なおいしいちゃんこ鍋店 上潮 芸能人もよく来られるお店です。 私がお店に行ったとき、大将に聞いた限り