今日は、寒さが幾分和らいだものの昨日までは凍えそうな寒さでした⛄ 新潟や北陸では記録的大雪だったとのこと。 ブログで、積雪で車が埋もれてしまっている写真などを拝見するたびに、 雪の多い地域で生活されている方々のご苦労に思いを馳せております。 こちらの地方では、最近では雪がほとんど降ることが無くなってしまいましたが、 それでも、今年の冬は寒いですね。 昨年の暮れに寝室用に購入したデロンギのオイルヒーターも連日、稼働しています。 そして、「鍋焼きうどん」。 昨冬は、暖冬だったためほとんど出番がありませんでした。 www.kirakunist.com 今年は、毎週のように活躍しています。 毎週、いや、毎日食べても飽きないと思いますが、 たまには、違った具材にしてみましょう😉 ということで、 今回の主夫のレシピ帖は、 Vol.57　「牡蠣と水菜の鍋焼きうどん」です。 といっても、レシピ的には 「