「まだやれることがあると思う気持ちが大事です。」すきやばし次郎に学ぶ超一流の仕事術｜@DIME アットダイム
「すきやばし次郎」といえば、オバマ大統領が来店を希望し、ドキュメンタリー映画が世界中で評判になり、予約が取れない三ツ星の鮨店として世界に知られている。どんなに旨いかは実際に食べてみないとわからないけれど、ジョエル・ロブションが「次郎のカウンターは天国に最も近い席」と称賛し、錚々たる三ツ星のシェフたちがこぞって尊敬するすきやばし次郎の仕事。たった10席のカウンター。三ツ星レストランの中でもトイレが共同という店はここだけ。それでも予約を断る電話は月に2000本という。「すきやばし次郎」の鮨にはどんな秘密が隠されているのだろうか？ 御年91歳になる小野二郎さんは、8歳で奉公先の料理旅館で働き始めてから、今年で実働82年。今も毎日、付け台に立つ。より旨い鮨を食べてもらいたいと試行錯誤を続けた日々は、独自の職人哲学を育んできた。それが若い職人に技術として受け継がれ、仕事として表現され、鮨として供され
山伏に月曜日が憂鬱にならない方法を聞いてみた｜@DIME アットダイム
◆高橋晋平の憂鬱な月曜日を楽しくする研究会 ［山伏に月曜日が憂鬱にならない方法を聞いてみた］ 日本には、休日明けの月曜が嫌いな人が多すぎる……。その現状を改善するため、月曜日を楽しくしたい人のコミュニティ「月曜クラブ（通称：月ク）」が立ち上がりました。この連載では、月曜日の憂鬱を減らし、一週間を楽しく過ごす方法を研究、紹介していきます。 ※Facebookコミュニティページで、随時イベント情報などを発信していきますので、憂鬱な月曜を楽しくしたい人は、いいね！（フォロー）してみてください。 月曜クラブ（月ク） 連載第5回目の今回は、山で修行している「山伏」なら、月曜を憂鬱にならずに過ごす方法を知っているのではないかと考え、サラリーマン山伏として生活をしている東龍治さんにインタビューをしてきました。 【プロフィール】 東龍治（ひがし りゅうじ）（法名：瑞龍） 1976年長野県生まれ。大正大学文
スマホで音楽を“いい音”で聴く10の方法｜＠DIME アットダイム
少し前ならポータブルミュージックプレーヤーをみんな持っていましたが、最近だと音楽はスマホで聴いているという人が多いと思います。スマホでもいい音が聴きたいという人の要望に応え、ハイレゾ対応のスマホも続々登場していますが、満足してますか？この記事では“スマホでいい音”をテーマに最新スマホからヘッドホンまで総まとめしてみました！“スマホでいい音”って何？人気DJが教えてくれるisaiの魅力【PR】http://dime.jp/genre/309841/『iPhone 7』時代の必需品!?使えるBluetoothイヤホン5選http://dime.jp/genre/307966/プロがスマホでいい音を... 全文を読む 先週、話題になった新製品は？ 1週間分の新製品情報をおさらい ＠DIMEに掲載された先週の新製品ニュースの中から、よく読まれた人気記事をまとめてご紹介。読み逃した方も、これを読んで
良い病院かどうかはホームページのココを見ればわかる！｜@DIME アットダイム
医師専用のコミュニティサイト「MedPeer（メドピア）」を運営するメドピアは、同サイトに参加する7万人の医師ネットワークに特別アンケート調査を実施し、医師の”生の声”を集めた（回答数1643）。「はじめて行く病院。ホームページのどこを見れば良い病院だとわかる？」という質問で最も多くの声を集めたのは「症例数」という結果になった。 ■初めて行く病院、ホームページのどこを見れば良い病院だとわかる？ 1位 症例数（診療実績） ・自分が診察してほしい疾患の症例数を見る。（40代、消化器内科、男性） ・外科であれば手術数、内科であれば入院患者数などを疾患ごとにホームページでチェックできるところが多いので、それをまずは比較したらよいのではないでしょうか。（30代、呼吸器外科、男性） ・最近では各病院の各々の診療科において担当疾患の治療実績を公開しているので参考にすべきと考えます。（50代、一般内科、男
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