[キッチンは実験室]～Experiment in the kitchen
[糖質制限]も人それぞれのルールがあると思います 糖質量が一日何グラムまで、 小麦粉は一切使わない。等々 私自身は今現在 白砂糖は避ける、 糖質の馬鹿食いはしない、 タンパク質は心掛けて摂る でも、頂き物したり 珍しい食べ物やスイーツがあれば 遠慮なく頂く といった、かなり自分にあまい ゆるゆるの糖質制限です 体質的に炭水化物を摂ると猛烈に眠くなる、身体が重くなってむくむ、 白砂糖を摂ると気分が沈みがちとなります 体調管理の為に 糖質を控えめしよう♪ といった程度の 糖質オフを続けています 糖質オフ・ギルトフリー チョコマーブルパウンド 18㎝パウンド型材料分量kcal糖質 ★ココア 15g 40.65 2.775 ★お湯 大さじ2 パウンド生地 ●日清糖質30％オフ 60g 177 23.34 ●粉雪おからパウダー 超微粉 25g 77.25 1.475 ●イヌリン（水溶性食物繊維） 2
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グアーガムは片栗粉の代替品としてかなり良いかも
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