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新米と秋刀魚のわた焼き お刺身用の秋刀魚を買いました。1尾250円です 3枚におろして、秋刀魚のわたに酒、味醂、醤油で調味して1時間ほど漬け込み、グリルで焼きました 秋刀魚のわた焼き わたの、苦味が程よくマイルドに調味され、クセになる味わいです 艶やかな新米と一緒に 自家製お漬物 土…
あの「うまいトリ肉」は安全？ - 食の安全情報blog
ある方から、こちらの記事（あの「うまいトリ肉」は作れるらしい）の調理法の安全性について質問を受けました。 調理の手順をおおまかに記すと鍋で塩水を沸騰させる材料（この場合は鶏肉）を炊飯器に入れる1.で沸騰させた塩水を炊飯器に投入フタをし、保温で1時間完成となります。これは、いわゆる低温調理という方法になります。この調理法の特徴は次の通りです。http://ja.wikipedia.org/wiki/真空調理法:title=真空調理法]低温で長時間加熱することにより、肉類なども柔らかく仕上げることができるなどの利点がある。これは、タンパク質の分水作用温度が68℃であることによる。タンパク質は、63℃から凝固を始め、68℃から水分を分離し始める。真空調理法の特徴は、この分水作用が始まる温度以下で調理可能なことである。真空調理法は、別名“低温調理”とも呼ばれる。引用は、真空調理法となっていますが、
★ 電脳ポトラッチ: それはあなたの「当然の権利」じゃない。〜曽野綾子ミニスカ論争関連
◆ニュース・思想系気になるニュース・ネタ [35]心理 [37]宗教・哲学 [10]思想 [7]ジェンダー [39]ネットウォッチ [32]◆趣味映画 [15]本 [9]アニメ・ゲーム [12]コミックス [16]人形・食玩 [18]シムピープル [1]◆眠れぬ夜の奇妙な話 [8]◆作品イラスト [16]４コマ漫画 [7]◆雑記散文的日常 [36]Movable Type [8]◆脳内物質 [10] それはあなたの「当然の権利」じゃない。〜曽野綾子ミニスカ論争関連 ● ここ最近ブックマークしていた曽野綾子発言をめぐる一連の議論について。 ・【曽野綾子】ミニスカ論争〜被害者語り【まとめ】 ・性を盗むのはなにが悪いんでしょうね、どうすれば理性を保てるでしょう、と、わたし（性を盗まれた者）に聞くことの意味をかんがえてくれ ・「男はケモノ」が「女性の自衛」と結びついていること自体が差別 男は
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FC2からLivedoorに移転し半年くらい（2009年9月30日～2010年4月2日）やってた旧はちま起稿です。当時浪人1年目でした。（その後合格したけど大学行かずに上京してます） その後ちょっとした事情があってLivedoor内でサイト移転してます。 当時を思い出す自分用のアーカイブとして鍵かけてます。ごめん。
COALTAR OF THE DEEPERSベスト第2弾に初期メンDVD
ベストアルバム「THE BREASTROKE II」ジャケット写真。DVDが付属するのは初回生産分のみとなるので、早めに購入しておこう。 大きなサイズで見る（全2件） この作品は1998年に発表された「THE BREASTROKE - THE BEST OF COALTAR OF THE DEEPERS」に続くベストアルバム第2弾で、前作以降にリリースされた音源を厳選収録。cutting edge時代の楽曲や、未発表曲「SPEXTRA」、企画盤のみに収録された「crawl to me」の初期バージョン、マンガ「BECK」のトリビュートアルバムに収録された「h/s/k/s」など、今では入手困難な楽曲の数々も、リマスタリングを施してコンパイルされている。 初回生産分には2007年11月23日に新宿LOFTで開催された2DAYSライブの映像を収録したDVDを封入。デビュー当時のメンバーであるNA
矢野顕子がエルレ、くるり、WEEZERを弾き語りカバー
今回のアルバムは矢野の原点であるピアノの弾き語りのみで構成された、弾き語りシリーズの第4弾。レコーディングはありのままの演奏を音源化するため、都内のスタジオではなく神奈川県立音楽堂にて一発録りのスタイルで行われた。 アルバム収録曲は全15曲。くるり「グッドモーニング」「春風」、ELLEGARDEN「右手」、WEEZER「Say It Ain't So」、上原ひろみ「Green Tea Farm」、ムーンライダーズ「犬の帰宅」、ファンからのリクエストによって選ばれた和田アキ子の「さあ冒険だ」といったカバー曲12曲と、忌野清志郎のことを歌った「きよしちゃん」、糸井重里作詞の「へびの泣く夜」、ジェフ・マクリーン作詞作曲の「My Love」といったオリジナル曲3曲が収められる。 また、レコーディングエンジニアは矢野の弾き語り作品には欠かせない吉野金次が担当しており、縦横無尽なピアノプレイと柔らかな
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