第46回入賞作品 中学校の部 オリンパス特別賞 | 自然科学観察コンクール（シゼコン）
冷めるとき味がしみこむのはなぜか？ 愛知県刈谷市立富士松中学校 科学部煮物班 1年 鈴村 直之・早川 優輝 母が昼食を出してくれた。献立は昨夜の夕飯の残りのおでん。母は「何でも、一晩たって冷ました方がおいしいのよ」という。食べてみると、味が十二分にしみこんでいて本当においしい。「理由は分からないけど、温めているときよりも、冷ましているときの方がずっと味がしみこみやすいと、おばあちゃんが言っていた」という。しかし、どうしてグツグツ煮ているときよりも、冷ましているときの方が味がしみこみやすいのか。研究することにした。 〈予備実験：本当に冷めるときに味がしみこみやすいのか〉 ダイコン、ニンジン、コンニャク、豆腐の4種類の食材を、食塩、砂糖、しょう油の3つの調味料で味つけしてゆで、食べ比べた。「水から加熱して5分間沸騰させたお湯で煮たもの」と「5分間沸騰させたお湯で煮てから、最初の温度まで冷や
日本生活協同組合連合会の「調理のタネ」のページがすごい！ - 食の安全情報blog
言葉で説明するよりも実際に見ていただいた方がいいと思います。まずは読んでみてください。切ったレモンの保存Q 料理にレモンをくし型に切って添えるのはいいのですが、毎回使うのは１〜２切れで余ってしまいます。次に使うときまでに表面が乾燥しちゃうんですが、上手な保存方法とかあるんでしょうか？ A さすがに今回のこのご質問には、私の年齢のせいでしょうか、お答えを書く気力がなかなか湧いてきませんでした。レモンを切ったら、切り口から水分が蒸発するのですから、どんどん乾燥するのは当たり前のことです。水分の蒸発を抑えるにはどうしたら良いのか、ご自分で考えれば分かることだと思うのですが・・・。いえ、この程度のことは常識と言ってもよいことだと思うのですが。こう考える私の認識の方が間違っているのでしょうか・・・。17世紀のフランスに、数学者であり物理学者であり哲学者であり思想家であり宗教家でもあった“ブレーズ・パ
ひこにゃんに新たな友達、「ひこどん」参上！ : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
井伊直弼と開国１５０年祭の一環として、２０、２１両日に彦根城内などで開催される全国古式砲術鉄砲サミットｉｎ彦根のシンボルキャラクター「ひこどん」の着ぐるみが完成し、３日、滋賀県彦根市の獅山向洋市長と北村昌造・同祭実行委会長に披露された。 製作を依頼された彦根総合高校の鷲塚大貴・生徒会長（１７）と、関尾奏・同副会長（１７）、実際に製作に携わった同校３年の徳田晃子さん（１８）、中島菜摘さん（１７）が市役所を訪問。イベントを企画した彦根商工会議所青年部古式銃研究会「彦根鉄砲隊」の杉本定幸隊長（４８）らも付き添った。 徳田さんと中島さんは「すべて手縫いで大変だった。ひこにゃんと並ぶ人気者になってほしい」と話し、北村会長は「ひこにゃんに新たな友達ができた。全国への彦根の情報発信を手伝ってほしい」と喜んでいた。 ひこどんは、しまさこにゃんや、やちにゃんなど同市ゆかりのキャラクターを数多く手がけたイラス
【ザ・ブルーハーツ 結成25周年記念特集】 1985〜ブルーハーツがシーンに投げかけたもの〜 - CDJournal CDJ PUSH
ブルーハーツと言われて真っ先に思い出すのがヒロトの全裸というのは我ながらどうかと思うのですが、実は全裸自体は、当時のパンク・シーンではさして珍しいことではありませんでした。ステージで脱ぐ、もしくは脱ぎっぱのまま登場というのは、反抗や抗議、疑問などを投げかける手段として、割とポピュラーなものであったのです。が、ブルーハーツのステージにおけるそれは、それまでとは明らかに何かが違いました。というのも、基本的にパンク・バンドにおける全裸には、凶暴さや恐怖感を増幅するスリリングな効果があったのに対し、ブルーハーツのそれは、どこか非常に清々しかったのです。熱気渦巻くエネルギッシュなライヴ・イベント。女子もたくさん。そして全裸。轟く悲鳴と笑いの渦……当時、ヒロトは語りました。「あれはいなかっぺ大将なんじゃよ〜」。興奮すると脱いでしまう主人公を持つ往年の名作アニメ『いなかっぺ大将』における、大ちゃんどばっ
ご近所富士山の謎 :: デイリーポータルZ
みなさん「富士塚」をご存じだろうか。過日建設中ジャンクションの橋脚を見に行ったとき、富士塚を見つけて報告したが、さいきんぼくはこの富士塚に夢中だ。いやほんとおもしろいよ、富士塚。 今回はその富士塚を愛でる「富士塚探求者」と富士塚めぐりをしたので、その様子をお伝えしよう。 いやほんとおもしろいよ、富士塚。とくにまさか新宿歌舞伎町に富士塚があるとは！びっくりした。 （大山 顕） かなり個人的な「富士塚のここがおもしろい」 「パット・アンド・マット」というチェコのアニメがある。これがぼくは大好きだ。いわゆるドタバタコメディなのだが、その「目的の見失いさかげん」がいい。 たとえばクッキーを作ろうとするパットとマット。材料の分量調整がうまくいかず、加えていくうちにどんどん量が増える。で、「コンクリートミキサー使えば良くない？」「おー！いいね！」とばかりにおよそ料理とは一線を画す次元に作業は突入する（
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