京の夜のお供に! 京都ならではの人気のバー15選 京都で人気のバー16店。烏丸、祇園、河原町、伏見などでオススメのバーをご紹介します。町家バーなど京都ならではのバーはもちろん、カクテルバー、ワインバー、カフェバーなどお洒落バーを集めました。
(追記:)すごく初心者向け。調味は常に謙虚な姿勢で。 【基本】 ・料理の構成要素は「うま味」「塩加減」「風味」「素材」さえ押さえれば、基本的に食べれるものができる。 【うま味】 ・ダシ。これに後述の塩加減が混ざれば基本的に食える。 ・ダシは基本的に肉や魚介類から出る。野菜のみだと物足りないので足す。たとえば「野菜(だけの)炒めに、鶏ガラスープの素を入れる」「おひたしに鰹節を乗せる」など。 ・だしの素、鶏がらスープの素、コンソメスープさえあれば、和風・中華・洋風のニュアンスが分けられる。 ・例外的にトマトは野菜だが海外では出汁扱いされているようだ。 【塩加減】 ・人間が美味いと感じる塩の量は決まっている。スープはものによるが、生理食塩水程度の濃度で美味しく感じられる。 ・料理を作る際に添加される塩は定量的ではなく、加減されなければならない。材料に塩味のあるもの(例えばベーコンなどの加工食品な
日々の暮らしをちょっとだけ「特別」にしてくれるモノを、クリエイターたちと考えつづける shop & gallery poooL
By raneko 犬や猫を飼っている人にとってペットは家族同然の存在ですが、もし急に愛するペットが倒れ込み、心臓が止まっていたり、呼吸をしていなかったら……。そんな犬・猫の緊急時にどのように処置をすれば良いのか?ということがわかりやすくイラストで図解された「犬・猫のための心肺蘇生法」が投稿され、日本語に翻訳されています。 Twitter / nankyokuguma: 犬猫の、非常時の心肺蘇生方法。 https://twitter.com/nankyokuguma/status/456992018837667840 Dog Lovers - Timeline Photos | Facebook https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10152181151191655 以下がペット用CPR(心肺蘇生法)を図解したイラスト。犬を愛する人たちのFace
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