横田 孝、山田敏弘、佐野尚史、知久敏之(東京) 長岡義博、田中奈美(北京) ジェイミー・カニングハム(ニューヨーク) ギョーザは氷山の一角 2年前、日本で10人が中毒を起こした冷凍ギョーザを製造した天洋食品の工場で安全性を説明する社員(08年2月) Claro Cortes IV-Reuters 北京から車で東へ約1時間半、天津市の開発区を抜けたところにその村はある。 天津市北辰区青光鎮青光村。人口約1万人のこの村では、今年5月に天津市当局の摘発を受けるまで多くの家の軒先にニセ酒用の空き瓶が堂々と並べられていた。 先週、本誌記者が訪れたときは目立ったところに空き瓶はなく、一見ニセ酒の密造をやめたようにみえた。 だが青光村で出会った郭(クオ)という名の中年男によれば、村の家々の奥で、酒瓶に粗悪酒を注ぐ作業が相変わらず続いている。 傑克丹尼(ジャックダニエル)、芝華士(シーバス・リーガル)、百