今月の特集＆doorsアカデミー doorsが今月お届けする記事は？ NEW キャリア 2024.02.05 door to door 「人生の新たな扉を開けた挑戦者たち」に迫ります。一歩を踏み出す不安とどう向き合い、葛藤をどう乗り越えたのでしょうか。そして、彼女が扉を開けた理由はーー。 NEW 18回/全16回 キャリア 2024.02.02

アップルパイ史上、こんなに簡単なつくり方はなかったかも!? 煮ないし、成形もしない｜キッチンにひと工夫 料理家・松本日奈さんの連載「キッチンにひと工夫」。今回は、りんごを煮ない、型で成形もしない、簡単にできる「アップルパイ」をご紹介。りんごとバターとグラニュー糖、そして冷凍パイシートがあればOK。アツアツのパイにアイスクリームをのせて食べてみて！

これはドライヤーボールです。 ドライヤーボールとは、乾燥機に入れて乾燥させるだけで洗濯物がふんわり仕上がるものです。 柔軟剤も不要で、洗濯物のシワや静電気の発生を抑えます。 大きさはこのくらい。 正面から見るとこんな感じ。 「あっ エサとか大丈夫ですから」「お気遣いなくどうぞ」

11月に多摩市に越すんですが、新品のクーラーを買うか迷っていたりします。そんなわけで「クラシファイド」サイトを眺めています。 日本を離れる人が家財を処分 色々な使われ方がある言葉のようですが「Sayonara Sale」は、日本を離れる主に外国の人が、家財をクラシファイドサイトなどで処分するときに使われる言葉です。（クラシファイドサイトは、あげたい人と欲しい人をマッチングするサイトです。世界的にはCraigslistが有名。） 例えばCraigslist東京版には、 ・ダイニングテーブルをはじめ、家具を処分（埼玉、100円？） ・ほぼ新品のスマートオーブン（20,000円）、ケルヒャーの高圧洗浄機（7,000円）など（西新井） ・無印のクイーンサイズのベッド（15,000円）、三人がけソファ（5,000円）など（千代田区） …などなど、多彩なディールがならんでいます。どれも普通に中古品買う

スーツケースが無い、カバンが壊れた、という様な事態が飛行機に搭乗した際に起こるのが「バゲージトラブル」。日々世界中で遅延、破損、紛失、盗難、取り間違いなどいろいろな事故が発生していますが、その傾向と対策を旅行情報の口コミサイト「トリップアドバイザー」がわかりやすい図にまとめているので詳細を見てみることにしましょう。 バゲージトラブル 傾向と対策 トリップアドバイザーのインフォグラフィックスで世界の旅が見える http://tg.tripadvisor.jp/baggage/ ◆バゲージトラブルはどのようにして起こるのか？ 航空会社と旅行代理店の業界団体SITAがまとめたデータによると、2011年の世界の航空機搭乗人数は28億7000万人でした。また、同年にトラブルが発生した荷物は2580万個となっており、単純計算で1000人に8.99個の割合で荷物に何かしらのトラブルがあった、という結果に

探偵（以下・探）：今回のドラマは、日本でも人気な名探偵シャーロック・ホームズを２１世紀版に大胆にアレンジした、シャーロックを取り上げます！ もし、あのシャーロック・ホームズが現代にいたら、どんな事件を扱って、どんなふうに解決するか考えると、ワクワクしますよね～♪ イエ子：はい！大変お待たせいたしました（笑）。NHK－BSでの放送以来、たくさんリクエストをいただいていたのですが、DVDのレンタル・発売日まで待っておりました。前評判どおり！いろんなところに凝っていて、独特の世界に引き込まれますね。 探：本当に期待を裏切らない、とてもおもしろいドラマです！ さて、シャーロックといえば、あの有名なお家があります。そうです♪「ベイカー街２２１Ｂ」のアパート。 早速みていきましょう♪ 探：アパートは、大家さんのハドソン夫人から部屋を借りていて、シャーロックと相棒のジョン・ワトソンでシェアをしていて、間

多くのレシピで「ここで、あめ色になるまで炒めた玉ねぎを追加して...」などとサラッと書いてある割には、実は準備するのに1時間以上もかかることがあるのが、あめ色玉ねぎの難点です。 ありがたいことに、料理ブログ「Serious Eats」に、あめ色玉ねぎが15分でできる方法が載っていました。しかも、玉ねぎ以外に必要なのは少しの水だけです。これまでにあめ色玉ねぎを作ったことがある人は、火のそばにつきっきりで、1時間以上も玉ねぎをかき混ぜなければならない苦労をご存じでしょう。しかし、同じように炒める方法にも関わらず、少しだけ注意しながら、少しだけ水を使うことで、あめ色玉ねぎは短時間で作ることができるというのです。 ビデオを見ればわかるように、「よくかき混ぜること」、「温度を一定に保つようにすること」がポイントです。 このデモでは、熱の伝わり方がゆっくりで均等、さらに丈夫である「ル・クルーゼ」の鍋を

毎日遅くまで仕事を頑張っている皆さん。夜ご飯はいつもどうされていますか？ 私は前職の時、ほぼ毎日終電帰りか、たまに早く終わった日は飲みに行ってやっぱり終電帰り、という生活をしていました。 働いていたのがビルの38階だったので、仕事中に下まで降りて何か買いにいくのも面倒で、ビルの中にあるコンビニで済ませていたこともしばしば。会議などで22時に閉まってしまうそのコンビニに行けなかった時は、結局帰りに家の近くの同じコンビニで何か買って食べるという哀しい生活を送っていました。 そんなふうに毎日遅くまで働いてしまうビジネスパーソンを「おかえり　すぽると」ばりに癒してくれるレシピ本があることをご存じですか？ その名も『終電ごはん』。6月に幻冬舎から発売されて以来、男女ともにじわじわと人気が出て、現在では1万7000部の売上となっています。レシピ本とは思えないオシャレな装丁に魅了され、私も思わず買ってし

健康に良いとされている緑茶だが、実は、脳細胞の生成を促し、記憶力や空間学習能力を高める効果もあるということが中国の研究でわかった。 緑茶に含まれるカテキンの作用に注目した同研究で、カテキンは、幹細胞と同じような役目を果たす神経前駆細胞の生産量を上げてくれることが判明。そこで、マウスを使った実験で、この細胞が増えることによって記憶力が増すかどうかを調べたところ、カテキンを与えたマウスは与えていないマウスより短時間で物事を覚え、物体認識や空間学習能力も上達していたことが証明されたという。 今回の研究を行った研究者は、緑茶に含まれるカテキンには、変性疾患や記憶力の低下に打ち勝てるポテンシャルがあることがわかったとコメント。緑茶を飲むことで、将来的に認知症などの病気が防げるようになる可能性を示唆した。

ワインの健康効果については、さまざまなところで語られています。赤ワインに含まれる「ポリフェノール」は活性酸素を除去したり、動脈硬化を予防したりする働きをします。最近では「レスベラトロール」という成分が、長寿遺伝子を活性化させて寿命を延ばす、という研究結果もあります（参考サイト）。 また、「SPICE」の記事によると、白ワインは高い殺菌能力を持ち、腸内細菌のバランスを整える効果があるそう。便秘や下痢を緩和する効果も期待できるとのこと。 そんなワインの健康・美容効果を高める飲み方が、女性のためのロハス情報サイト「MYLOHAS」で紹介されていました。その名も「薬膳サングリア」。 photo by Thinkstock／Getty Imagesサングリアは、スペイン発祥のワインの楽しみ方。赤ワインに果実やジュース、香辛料を漬け込んで作ります。MYLOHASが紹介していた薬膳サングリアは、日本人の

さまざまな記事を友達やフォロワーと簡単に共有できるサービス『Buffer』の創業者であるJoel Gascoigne氏は、「生産効率性が最も良いのは自身が幸せな時である」ということに気が付きました。とても単純ではありますが、いくつものプロジェクトに向き合っている時や、締め切りに追われている時、プライベートなことでのストレスを抱えている時などに、生産性を維持するのは簡単ではありません。今回はJoel氏流の、すぐに試せる「日々の暮らしを幸せにするヒント」を紹介します。 ■毎日「幸せを感じる方法」を何通りも用意する これから述べる行動は、すべて筆者の習慣となっているものです。習慣だからこそ問題なくこなせ、全てを終えた頃には、とても素晴らしい気分が味わえるそうです。 習慣として行っている理由は、クリエイター集団「37signals」のMatt氏にインタビューしたTim Ferriss氏の影響だそう

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