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酒に関するsunny-spot-sketchのブックマーク (28)

  • ベルギービール屋で働いてるけど質問ある? : お料理速報

    ベルギービール屋で働いてるけど質問ある? 2013年09月19日19:00 カテゴリ仕事・労働お酒 http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1379307553/ 「ベルギービール屋で働いてるけど質問ある?」より 1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 13:59:13.67 ID:vtwalQ9k0 わかる範囲で答えるよー 4: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 13:59:39.24 ID:PyiGdW5H0 ビール屋って売ってるほう? 飲ませる方? 10: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 14:01:21.16 ID:vtwalQ9k0 ベルギービール飲ませる方だな ちなみにベルギーは大体フランス語圏とオ

    ベルギービール屋で働いてるけど質問ある? : お料理速報
  • ビールは白湯と飲む

    東京生まれ、神奈川、埼玉育ち、東京在住。Web制作をしたり小さなバーで主に生ビールを出したりしていたが、流れ流れてデイリーポータルZの編集部員に。趣味はEDMとFX。(動画インタビュー) 前の記事:24年前のパウチッ子でゴミを宝に > 個人サイト まばたきをする体 Twitter @eatmorecakes 大人であれば誰でもそういうことはあるだろう、病院にかかるほどではないがなんとなく体調がぼんやりしているなあと思うことが私もある。 世の中いろいろな健康法があるが、そういった不調をちょっと前のめりに改善しようとすると習慣としてのビールは否定されることが多い。 特に女性は体を冷やしやすいなどといって、あっちこっちで飲むなといわれたり書いてあったりするのだ。

  • 死ぬまでに1度は飲んでみたい!?世界の変わり種ビール8選 - IRORIO(イロリオ)

    ビールに関しては、お気に入りのブランドがあってそればかり飲んでいるという人もいるだろう。しかし、たまには気分転換に新しい味にチャレンジすることも必要だ。そこで今日は、ビール好きなら死ぬまでに1度くらいは挑戦してみたい(!?)世界の変わり種ビール8種類をご紹介しよう。※全て海外のお店での販売となります。 1. アボカド・エール(Angel City Brewery) “アボカド・フェスティバル”たるアボカドのお祭りのためにつくられたというこのビール。アボカドだけでなく、メキシコ料理などによく使われるパクチーも入っているらしい。ちなみにAngel City Breweryは、過去に肉汁やピクルス風味のビールもつくったことがあるそう。 2. オイスター・スタウト(21st Amendment Brewery) カキ専門店Hog Island Oysterのカキの殻で醸造したというこのビールは、な

    死ぬまでに1度は飲んでみたい!?世界の変わり種ビール8選 - IRORIO(イロリオ)
  • なぜ暑いと男の人はビールが飲みたくなるのか?

    20代、派遣社員です。 派遣先の会社の使用者が「こんなに暑いんだからビール飲みに行こうよ!」と誘うんですが、 なぜ暑いとビールを飲みたいかが分からずいつも断っています。五回断っています。 スッキリした感覚が欲しいならペリエでいいと思うんですが、理由が分かる方、いらっしゃいますか? 追記皆さん、ご丁寧にありがとうございます。 男の人はと書いたのは、自分をビールに誘うのがいつも男性だったからです。 その人が付き合いたいということはありえません。 やはり、夏場にビールを飲むものではないということが分かったので、 次は「ロシアでは冬にビールを飲むらしいですよ」と断ることにします。 追記はてなブックマーク - なぜ暑いと男の人はビールが飲みたくなるのか? - http://b.hatena.ne.jp/entry?eid=159641898 も見てます。こちらはトラックバックの誠実な回答と違って、下

    なぜ暑いと男の人はビールが飲みたくなるのか?
    sunny-spot-sketch
    sunny-spot-sketch 2013/08/30
    土用のうなぎみたいにエールとかボックで滋養をつけたいんでしょ。
  • ウイスキーを飲みながらロックを聴く。それがいい。厳選10曲 - Rocketboy Digital

    ウイスキーを飲む人が少ないような気がする。男性でも少ないのだから、スコッチやバーボンが好きだという女性には出会ったことがない。何故なんだ。おそらく最初が肝心なのだ。シングルモルトでもブレンデッドでも、まずは12年ものから飲んで欲しい。そしてチョコレートをかじりながら飲もう。ウイスキーとチョコレートは相性がいい。 あと居酒屋やバーで話せない話題が音楽の話題だ。音楽、特に洋楽のロックなんて誰も知らないのが現実だ。ウイスキーを飲む時はやっぱりロック、ロックンロールが聴きたくなる。だから家で飲む時が結構楽しい。好きなウイスキーを、好きな飲み方で、好きなものをかじりながら、好きなロックを聴く。 これが最高なのだ。 Van Halen - Take Your Whiskey Home まずはヴァン・ヘイレン。イントロからしてかなりヤバイ。このかっこ良さは異常だ。やっぱりこの曲聴いたらバーボンが飲みたく

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  • 日本酒業界で論争 「吟醸」「精米歩合」記載すべき?〈週刊朝日〉 (dot.) - Yahoo!ニュース

    酒には「純米」「純米吟醸」「大吟醸」といった種類、「特定名称」があるが、実はラベルに記載する義務はないという。特定名称をラベルに書かなければ、精米歩合の記載も必要ないのだが、この問題について、業界関係者の間では意見が分かれる。 日酒プロデューサーの中野繁さんは、消費者には「知る権利」があると主張する一人。いわば“データ派”だ。 「やはり精米歩合の表示は、酒蔵に義務づけるべきでしょう。日酒は、スペック(仕様)でその正体がある程度わかる。つまり米の品種や精米歩合、日酒度、粕歩合などで、だいたいの原価を知ることができます。それをもとに消費者は価格が妥当かどうかを判断することができる。客観的データを公開すべきでしょう」 酒造技術の研究と技術指導に50年以上携わる堀江修二さんも、業界の将来を見据え、情報公開を促す。 「精米歩合を、科学的に分析して証明することは不可能に近い。だからこ

  • ウイスキーとブランデーの違いがよく分からない : お料理速報

    ウイスキーとブランデーの違いがよく分からない 2013年03月24日19:00 カテゴリお酒 http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1363181137/ 「ウイスキーとブランデーの違いがよく分からない」より 1: 名無し募集中。。。 2013/03/13(水) 22:25:37.77 0 原料が違うのだっけ 3: 名無し募集中。。。 2013/03/13(水) 22:29:01.05 0 ブランデー=ブドウ ウイスキー=麦 4: 名無し募集中。。。 2013/03/13(水) 22:30:03.43 0 蒸留するかしないか スポンサード リンク 36: 名無し募集中。。。 2013/03/13(水) 22:51:59.11 0 >>4 両方してるぞバカw 5: 名無し募集中。。。 2013/03/13(水) 22:30:

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  • 普段ウイスキーを飲まない人にお勧めのシングルモルト - デマこい!

    突然だが、私はシングルモルトが好きだ。今回は初心者のためのシングルモルト・リストを作ってみたい。 ※シングルモルトって? ウイスキーのなかでも、スコットランドの蒸留所で作られ、それぞれの蒸留所で瓶詰めされている製品のこと。日酒の地酒が酒蔵ごとに味が違うように、シングルモルトは蒸留所ごとに豊かな個性を持っている。そういう個性の違いを楽しむのがシングルモルトの飲み方。だと思う。 ちなみに日産のウイスキーにも単一の蒸留所で瓶詰めされているものがあり、それらもシングルモルトと呼ばれている。 1.基準となる“味”を知る 適当なハイボールをがぶ飲みしても、シングルモルトは充分に楽しめる。けれど、もっと深く嗜みたいのなら蒸留所ごとの味の違い・個性の違いに目を(舌を?)向けたい。個性を知るためには、まず“基準点”になる味を知っておくといいだろう。 そこでオススメなのが、次の二つだ。 ザ・グレンリベット

    普段ウイスキーを飲まない人にお勧めのシングルモルト - デマこい!