ビーツの栄養価に魅力され、ビーツ料理にハマっています。 ビーツご飯、ボルシチときて、今回はカレーを作りました。 手羽元と玉ねぎを炒めて、だしを入れて(真ん中の黒いのはヤナギマツタケ) 水800ml、ビーツ投入 2時間近く煮込みました カレールー入れて 出来上がり よく煮込んだので、手羽元はほろっとほぐれて骨から簡単にとれます。ビーツの嫌な匂いも感じません。 ビーツの実ではなく、茎と葉の方が安く買えるのでそちらばかり購入しています。 チラッと登場したヤナギマツタケはこんなものです。 マツタケという名前が含まれていますが、あの高級松茸とは関係ありません。他のキノコ類よりもクセがなく、食べやすいです。 食物繊維やカリウム、ナイアシンやリン、ビタミンＢ１、ビタミン２、ビタミンＤ、葉酸などが含まれています。 柳松茸とは？柳松茸の食べ方や効能・名前の由来について | たべるご ビーツは匂いさえなんとか

社会に出るといろんな人がいます。 思ったことをそのままダイレクトに伝えることを好む方がいます。「みんな赤の他人だから本当のこと言わないだけだよ」と前置きした上で、ズバズバと言う人。あたかも自分はみんなの声を代表して言っている正義の者かのように。 「あなたのためを思って言っている」果たしてそれは自己満足ではなかろうか。自分を正当化するための言葉ではなかろうか。 ズバズバと言う主義なのかもしれないけれど、傷つく相手がいることを忘れないでほしい。 一緒にいると自分の心が傷つく人、嫌な思いをする人、そういった人とは距離を置かねばなりません。なんせ相手は変わらない、一緒にいたら永遠と傷つけられることになります。 変わるとしたら、「自分が受け流せるようになるか」「自分から距離を取るか」どちらかの選択になるかと思います。 自分の精神が保たれていない時に「あなたのためを思って」という言葉を繰り返されると、

産直で安く買った唐辛子 何を作ろう。中華料理店のメニューに台湾焼きそばがあったと思い出し、 油でにんにくと唐辛子を炒めて挽肉を入れる。挽肉に火が通ったら、酒、みりん、ソース、醤油、中華スープの素で味付け、煮詰める。 やきそばと野菜を入れる。 うまい。 リンク ニラともやしがあればいいんだけど、ないので青梗菜を入れました。 青梗菜の内側の小さい葉を残して水に付けておいたら結構成長しました。再生栽培は家の中に緑が増えるのでいいですね。 健康

前回ご紹介したビーツ。 見た目は鮮やかで綺麗なのに、土臭い。(前回作ったピンクご飯、匂いが気になってしまいご飯が進みませんでした) 今回はビーツを使って、ボルシチ風の料理を作ります。トマト缶とよく煮込んで、臭いをなくしたい。 リンク 茎は千切りのような感じで切りました。 にんじんやキャベツ、ネギなどと一緒にビーツを炒める。カラフルすぎて目が痛い。 バターとトマト缶どーん。(今回はあらごしトマト) 水を入れて30分ほど煮込む 鶏がらスープの素を大さじ1、塩胡椒入れる これはいけました。 匂いはトマトで、ビーツはトロトロ。違和感なし。 風邪引いた時や風邪の引き始めはこれを食べておけば良くなるんじゃないかと思った。栄養たっぷりだし。 ボルシチはロシア料理の定番で、世界三大スープのひとつだそうです。海外に行けなくなったし、家で外国っぽい料理を作るのも楽しいなぁと思いました。 健康

ネバリスターと卵の組み合わせは最強です。 すりおろしたネバリスターに卵を入れて、だしの素少しと醤油を適量混ぜて ご飯の上にぶっかける しらすをのせて 何杯でもいけそう 翌日は大きなお皿で 最後はお味噌汁をぶっかけました。 うまい。とろろと卵があったらぜひ。(今回ネバリスターを使いましたが、とろろであれば何でもいいかと思います)

前々から気になっていたビーツを購入してみました。とはいっても実のほうではなく、茎と葉です。 蒸したビーツと酢飯で混ぜご飯。実物は写真よりも鮮やかなピンクでした。 見た目はいいのに、香りが土臭いです、、、 ビーツを使ったロシア料理に「ボルシチ」があります。次回はそれっぽいものを作ってみようと思います。トマト缶と混ぜて、臭いを紛らわせたい。 リンク そんなビーツですが、栄養はものすごくありますよ。 栄養素 カリウム マグネシウム 鉄 亜鉛 銅 ビタミンB1 ビタミンB2 ナイアシン ビタミンB6 葉酸 パントテン酸 ビタミンC 食物繊維　　など ［ビーツ］栄養と、調理や下ごしらえのポイント|カゴメ株式会社 盛り沢山ですね。 中でも葉酸を多く含むそうなので、妊活中の方や妊娠中の方におすすめです。 ビーツの実は赤カブのような見た目をしています。赤カブのようだけど、ビーツはほうれん草と同じ仲間だそう

先日、Ankerのノイズキャンセリングイヤホンを紹介しました。 大変気に入り、夫にも試してもらったところ、反応がとてもよかったので、言葉をメモしておきましたよ。 「めっちゃいいじゃん最高だね」 「まじ感動したわぁやべぇ衝撃だわ」 「ビビったんだけどめっちゃ良いやつ買ったじゃん」 「これはいいねこんな聞こえなくなるんだね」 「なめてなわ昔使ったことあるんだよ、でもそんな変わらんかったから」等々。 とにかく感動している様子でした。1人でずっと喋っていました。 実は夫、ノイズキャンセリング機能の付いていないAnkerのワイヤレスイヤホンを持っています。ノイズキャンセリング機能を大層羨ましそうにしていました。(ノイズキャンセリング機能なし⇩) リンク 夫婦揃ってAnkerイヤホンです。 黒が夫、白が私。 ノイズキャンセリング機能なしのものは、蓋をパカっと開けるタイプですが、私のノイズキャンセリング