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畑の苺今年も沢山とれました大きいのやら小さいのやら色々婆が生食用と加工用に選り分けます苺ジャムの作り方 読めるかな 婆の手書きメモこの本は婆のバイブル切り貼りとメモがぎっしり婆のジャムはしっかりと甘いつぶつぶ感もしっかり実がごろごろしてるジャムはヨーグルトにかけたりパンにつけたり、こうして苺の牛乳豆腐にしたり*1生食用は練乳かけて食べたりお菓子にしたり昨日初めてシュークリーム焼きましたちゃんと膨らんで感激しました生クリームとカスタードをブレンドし苺をはさみましたおまけ。わさおシュー。ジャム残り少なくなった瓶の底 あかりにかざすと宝石みたい
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苺日記 - 裏庭日記 public