更新日:平成28年7月6日 クドアとは、何ですか? クドアが寄生したヒラメを食べるとどうなりますか? クドアの寄生を防止するためにどのような対策がとられているのでしょうか? 1.クドアとは、何ですか? 独立行政法人水産総合研究センター提供 Kudoa Septempunctata クドアは、魚の筋肉に寄生する粘液胞子虫(注)です。その生態は、よく判っていませんが、多毛類(ゴカイ)と魚類との間をいったりきたりして各々に寄生しているといわれています。しかし、ヒトなどのほ乳類には寄生しないということです。 クドアの一種Kudoa septempunctataは、ヒラメに寄生することが知られています。(以下「Kudoa septempunctata」を「クドア」と称します。)クドアが寄生したヒラメを食べて、クドアが寄生することはなかったものの、一過性の嘔吐や下痢が起きた事例が報告されています。 (