合鴨家族 古野農場ホームページ
古野隆雄プロフィール（出会いと技術） 1950年 福岡県嘉穂郡桂川町寿命824に農家の長男として生まれる 1975年 九州大学農学部卒業 1978年 九州大学大学院中退 完全無農薬有機農業を始める 1988年 富山県の故置田敏雄さんより「合鴨除草法」のメモを頂き取り組むが 合鴨を野犬に襲われる。犬との戦い 開始 1990年 偶然、犬対策に電気柵を利用することを思いつく。犬との戦いに勝利。 これを機に水田に対照区を設け、合鴨の稲に対する多面的効果の調査証明を開始. このデーターを元に「合鴨水稲同時作」の技術術を体系化する。 1992年 この頃から合鴨水稲同時作がアジアを中心に世界中に広がっていく。 2000年 スイスのシュワブ財団より「世界で最も傑出した社会起業家」のひとりに選出される。 2002年 小動物に対応するため、電機柵の非通電時間を1/2にする。 2003年 省力技術を目指して
『「奇跡のリンゴ」について聞かれたら』
日本全国の「毒」農薬（←この言葉を使って罵られた経験あり）を使用して農産物を栽培している皆様、映画「奇跡のリンゴ」上映が始まりました。 この映画のヒットの具合によっては、消費者の方と会った時に、農薬を使用していることをなじられる場合があります。 消費者の方は、ほとんど現場のことを知りませんから、無農薬でできるはずなのに危険な農薬を使用するのは、何故ですか。環境にも人体にも悪影響を与えるのに使い続けるのはおかしい、と単刀直入に聞いてきます。さて、ここでうろたえているようでは、プロ農家として失格ですね。 今回は、「奇跡のリンゴ」について聞かれた場合の対処方法について、考えたいと思います。 へりくだる 開き直る 攻撃する 説明する という4つのパターンを考えてみましたので、それぞれについてみてみる事にしましょう。 へりくだる 相手の方が、到底何も受け入れてくれそうもない場合がありますが、この場合
「奇跡のリンゴ」は、なぜ売れたのか〜「木村秋則」現象を追う〜
“日本で一番有名な農家”は、たぶん無農薬・無肥料でリンゴを栽培している青森県岩木町の木村秋則氏だろう。2006年にNHKの番組で紹介されてブレイクした後、26万部のベストセラーとなった『奇跡のリンゴ』を筆頭に、何冊も本が出ている。農家・非農家を問わず、これほど人々を惹きつけている「木村秋則」現象の実態とは何か？ 取材・文／編集部、鈴木 工 introduction 本誌読者にアンケート 「木村秋則」現象に思うことは？ 農業に関わる読者諸兄としては、やはり気になる存在。本誌読者の間で木村秋則氏の 本がどれだけ読まれているか、どう感じているのか、賛否両論のコメントを集計してみた。 もし“日本で一番有名な農家”を選ぶとしたら、それはたぶん無農薬・無肥料でリンゴを栽培している青森県岩木町の木村秋則氏だろう。2006年にNHKの番組で紹介されてブレイクした後、26万部のベストセラーとなった『奇跡のリ
「昔の野菜はよかった」は誤った努力の元凶 - FoodWatchJapan
それでは、農産物の品質とは何か、何がどうあるべきかについて考えたい。 「おいしい」は農家が信じているだけ 農産物の品質と言ったとき、生産サイドが重視しているのは、“おいしさ”である。まじめな生産者であれば、まずいものを作りたいとは考えていないはずで、多くの生産者は異口同音に「おいしいものを作りたい」と言う。 おいしいものを作るという方向は間違ってはいないと思うのだが、実際に流通に携わっている人の意見は、全く違うと言っていい。簡単に言えば、流通業者は「売れるもの。きっちりさばけて、利益が取れる農産物ががほしい」のである。 「おいしいものは売れる」と考えれば、両者の利害は一致しているはずなのだが、ここに落とし穴がある。生産者が「おいしい」という農産物は、誰が“おいしい”と決めたのか？ ここにも基準の曖昧さがあり、そのことが、生産サイドと流通サイドの意識に大きなズレを生んでいる。 はっきり書くが
工藤農園 話題の“無農薬りんご”について
次は、病気や虫によって葉っぱが落ちてしまったりんごの樹です。 皆さんも小学校くらいの理科の授業で習ったと思いますが、植物は葉っぱで光合成しますね。 りんごの味（甘さ）は葉っぱで作られたソルビトールが果実のなかに送り込まれて酵素の働きによって甘みのもととなる“果糖”や“しょ糖”“ブドウ糖”になりますが、その働きの元をなす葉っぱがないりんごはどうなんでしょうね？ これも皆さん考えて見ましょうね。 こちらもたくさんの病気や虫がついてしまったりんごです。 ちょっとみただけで“黒星病”“輪紋病”などの重要病害が確認できます。 さて、もしこんなりんごがスーパーに並んでいたらいったいどれぐらいのかたが買い求めてくれるでしょう？市場やJAに出荷するとすれば…というか引き取ってくれないですね。 また最近多くなってきた産直販売でもこんなりんごが送られてくればどうします？ こんなんでよかったら生産者はみんなやり
【これはすごい】ライオンを農場に近づけないシステムを当時小学生の少年が発明、牛とライオンを共に救う：アフリカ - IRORIO（イロリオ）
【これはすごい】ライオンを農場に近づけないシステムを当時小学生の少年が発明、牛とライオンを共に救う：アフリカ ケニアの首都ナイロビのほんの6キロ南に位置するナイロビ国立公園は、人間の生活圏とほんのフェンス1つで隔てられており、そのため野生動物との摩擦が絶えず、とりわけライオンが家畜を襲うケースは多い。13歳になるリチャード・トゥレレ君は畜産を生業とする家に生まれ、牛を襲うライオンを敵とみなして育ったが、11歳の時に牛とライオン両方を救う解決法を思いついた。 ライオンが何を怖れるのかと考え、彼らが人が警備の際に暗闇を照らす懐中電灯の光に近づかないことに気がついたトゥレレ君。そこで似た動きを人為的に作り出すために、バイクの方向指示器とLED電球、太陽光で動くようにした古い車のバッテリーを使ってシステムを作り、夜間に公園に向かって照らすようにした。現在ライオンライトと名前がついたこのシステムの効
家庭菜園を楽しんでいる方へご注意 - アグリサイエンティストが行く
家庭菜園というものが流行しだしてもうずいぶん経つ。面積や利用者数などは把握していないが、どきどき目に付くので、今でも地道に行なわれているのだろう。 自分で野菜や花などを育て、収穫して飾ったり食べたりする、これは非常に楽しいことだろうと思う。それこそ収穫したての新鮮な野菜類は、それだけでスーパーの店頭に並んでいるものとは違うし、自分で育てたものであるという喜びがさらにその美味しさを増すことは間違いない。農作物を育て、収穫するということがどういうことなのかそれを知るためにも役立つだろう。趣味としても非常にいいものだとは思う。 しかし、である。家庭菜園はほぼすべてが利潤を追求してはいない。病気や虫の害にあって果実がだめになったり、そもそも植物が枯れてしまっても特に問題とはならない。せいぜいせっかくここまで大きくなっていたのに残念だなぁ、楽しみにしていたのになぁ、という程度のことだろう。なので、病
わしはマクロビオティックで商売している奴が嫌いである。その2
その1のほぼワンフレーズに対する大反響にビビりつつその2を書くことにするが。 うちは有機肥料も化学肥料も農薬も使う普通の農家やきん、有機～や自然～を推奨するマクロビオティックを批判するのはポジショントークと思われるかもしらん。でも同時にわしは直売所にも積極的に出荷しよるきん、身土不二のキャッチフレーズの下、近隣で採れた作物をこれまた推奨するマクロビオティックの人はお客さんになりうる。この時期出っしょる軟弱葉物なんかは法律上表示してないけど使う必要がないきん農薬使ってないしな。 そんなわけで難しいところなんやけど、やっぱりなあ、意味なくというかちゃんとした根拠なくこれがエエあれはイカンというのはその1にも書いたけど偏食やで。百姓やってるからには食品リスクとか勉強しとかないかんと思ってそれなりに勉強したけど、意味なく食う物に枠をはめるのが一番リスク回避の観点からはよろしくないんやが。詳しくはこ
「疲弊する地方経済」の象徴である農協巡りで見た不良債権 - やまもといちろうBLOG（ブログ）
ということで、東京に一時帰って来ましたが… わー、限界集落だー、とかいう語彙のかっこよさとは裏腹に、ヤバイことになっております、地方の農業。細かいところは、『農協の大罪』（山下一仁・著）という本が出ておりますのでそちらをご覧いただくとして、私が見てきたのは数字の部分です。 統計と言うと、とても冷たい印象があると思います。全体で見ると何だ2兆6,000億の不良債権か、という話になりますが、そこには何百何千何万もの返済に追われる農家があり、後継者がいないので農業を継続できなくなったり縮小して所得が減り、所得が減ったのでトラクターやらコンバインやら農協から借り入れて買った設備投資も回せなくなっていく。そして、先祖代々預かってきた田んぼや山林を二束三文で売りに出そうとして、それがどこにも需要がないことを知って、80代の農家が自己破産していくわけですよ。休耕田の問題や、地方経済の担い手不足というのは
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