ダイヤモンドダイニング、吉祥寺にピザとベルギービール主力の新業態 - 吉祥寺経済新聞
都内を中心に多業態の飲食店を展開するダイヤモンドダイニング（港区）は11月28日に約50種類のベルギービールと本格窯焼きピザを提供する「Dear marble（ディア マーブル）」（武蔵野市吉祥寺本町2、TEL0422-21-7581）をオープンした。 「100店舗100業態」を目指し業態開発を進める同社は、今月13日にも新宿にアリスの国をテーマにした飲食店「絵本の国のアリス」（新宿区歌舞伎町1、TEL 03-3207-9055）をオープン。「Dear marble」は75店舗目となる。 店舗はピザ生地を打つときに使うマーブル台を店内に施した空間で、1階～3階までそれぞれ違った雰囲気を演出し、用途に合わせた利用を提案する。店舗面積は62.2坪。席数は90席。 1階は、大きなピザ窯とカウンター席があるバールがメーン。 2階は、古レンガを敷き詰めた壁面に囲まれた空間。 3階は、50インチの大型
吉祥寺で「ひかりとはな展」－照明と花器を組み合わせたプロダクト展示
apギャラリー（武蔵野市吉祥寺北町1、TEL 0422-30-8331）で11月1日より、岩本尚美さんによる照明と花器を組み合わせた作品を展示する「ひかりとはな展」が開催されている。 岩本さんは、1994年に武蔵野美術大学視覚伝達デザイン学科を卒業し、1999年より照明と花器の制作を開始。広告代理店CMプランナーとして勤務しながら、日々作品の制作に励んでいるプロダクトデザイナー。昨年、第1回「ひかりとはな展」を開催し好評を得たことで、第2回目の開催となった。 出展作品は、照明と花器を組み合わせた作品が中心で、木、金属、大理石などで作った花器などを展示。作品はすべて販売している。価格は2,000円～約15,000円。 岩本さんは「ゴージャスな花束を時々買うより、1本でいいから草花を毎日飾る生活をしたかった。しかし生活に合う花器がなかったので自分で作り始めたという。照明花器を作り始めたきっかけ
吉祥寺に炭火焼きハンバーガー店－オーダーが入ってからパテ成形
ハンバーガーを中心としたグリル料理を展開するレストラン＆バー「GONO burger & grill（ゴーノ バーガー＆グリル）吉祥寺」（武蔵野市吉祥寺本町2、TEL 0422-23-7050）が10月23日、オープンした。 地下1階にある同店は、落ち着いた木目を基調とした内装で、ホールに設置したレンガの壁が特徴。店舗面積は約30坪、席数は32席。マネージャーの原田さんは「温かみと落ち着きがあるカジュアルな雰囲気を目指した。わが家に帰ったようにくつろいでほしい」と話す。店名は、原田さんの名前「剛」とシェフ・小野さんの名前を組み合わせた造語。 メニューは、アメリカ料理とイタリア料理を融合したもので、イメージは「マカロニウエスタン」（原田さん）。メーンはハンバーガーで、特注バンズを使用し、パテはオーダーが入ってから成形する。 ランチメニューは、炭火焼バーガーランチ（1,200円）、サンドイッチ
吉祥寺に茶の専門カフェ「茶の愉」－系列店のケーキも提供
同店は、「愉しいおもてなし」をコンセプトにさまざまな種類のお茶やケーキ、食事を提供している。店名の「茶の愉」とは、お茶を通じてお客をもてなす心を表現した「茶の湯」からきており、「お茶を愉しむ」ゆとりの気持ちを込めてつけられた。店内は、ガラス張りの造り、席数は57席と広めのスペースが特徴。お茶は、紅茶・日本茶・ハーブティーなどを合わせて約20種類を展開。ケーキは、吉祥寺・手作りケーキ店「パティスリー プティシエ」（吉祥寺本町2）のパティシエが作っている。 メーンの紅茶は、オリジナルの「茶の愉ブレンド」（700円）、「ダージリンブレンド」（750円）、「アールグレイスペシャル」（650円）、果物や野菜本来の美味しさを愉しめるジュース（650円）などのドリンクメニューのほか、ランチセットは「プレート」「どんぶり」「お弁当」（850円～）や、デザートの「タルトオフレーズ」（400円）、「L&Bフロ
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