六本木ロアビル13階(港区六本木5)に7月2日、レストラン&ラウンジ「VANITY LOUNGE(バニティ・ラウンジ)」がオープンした。プロデュースを手がけたのは、麻布十番のレストランバー「f・BAR」をはじめ都内に3店舗を展開するRUBY。 店舗面積は241坪、席数は220席。360度ガラス張りの店内は東京タワーや六本木ヒルズなどの夜景を見渡せるほか、海外で買い付けたシャンデリアやアロワナが泳ぐ水槽などで「非日常」を演出。ソファスペース、カップルシート、カラオケ個室、VIPルームなど、「さまざまなシチュエーションに応じた」空間を用意する。 「羽澤ガーデン」元料理長の木村昭人さんがシェフを務める同店では、イタリアン、フレンチなどに和のテイストを加えたメニューをはしで味わう「トーキョーキュイジーヌ」を提供。 「天使の海老のピンチョス 柚子の香り」(1本300円)、「スモークサーモンと温かいマ
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