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玉露や上級煎茶は旨み成分（テアニン）を豊富に含むため、渋みを抑えて旨みを十分に引き出すよう低温でいれます（テアニンは50度程度で、カテキンは80度以上で溶け出しやすい性質があるため）。 2煎目は1煎目よりやや高温の湯を使用すると、茶葉に残った旨みと高温で溶け出す適度な渋みが楽しめます。 3煎目はポットの湯をそのまま使用し、さっぱりとした渋みを楽しむと、茶の持ち味すべてを楽しむ飲み方ができます。

犬がかかりやすい病気TOP10 犬の病気トップはガンで、実に全体の半数以上を占めています。 犬のガンが多い原因はストレスや遺伝というのもありますが、やはり食生活との関係が1番多 いと考えられています。添加物など、人間よりも影響を受けやすいのが動物です。 心臓病や腎臓病も同じ理由から増えているのでしょう。原因不明の疾患も少なくありません。 トップ３はそのまま死因にもつながりますが、死因では事故死というのも高い割合を占めて いるので注意が必要ですね。 猫がかかりやすい病気TOP10 猫の病気トップは犬同様にガンや腎臓病・心臓病が上位ですが、 最近では感染症にかかる猫が非常に増えてきていて、そのまま死因にも繋がっています。 また原因不明の体調不良というのも多いようです。また、猫の死因では泌尿器系のトラブルも 多いです。腎臓や泌尿器を悪くすれば、猫のように小さな体では負担も大きいでしょう。 食べ物

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会計士というのは職人的で、技術者に近い人が多い。一方で経営者はゼネラリストです。会計士は監査基準や会計基準には詳しいけれど、こうしたゼネラリストを前にどう話せばよいか分からない人が少なくありません。 増田 宏一　日本公認会計士協会会長