珈琲豆専門家のワッキーこと立脇潤です 珈琲業界の流れだけではないのですけど、みんな基本的に忙しい。 なので、簡単に美味しく飲んだり食べたりしたい! ですよね。 僕も基本、料理はレベル1ぐらいなので(ちょっとやる?ぐらいになった)そんな感じです(^^; でも、そういう人たちばかりではない。 ある程度、いろいろ試してみて自分なりに工夫して美味しさを追求したい人もいる。 珈琲も同じで、簡単に美味しく飲みたい人が多い。 今、大手のお店などがお勧めしている道具がフレンチプレス matome.naver.jp 僕も料理は簡単に済ませたい!珈琲はそうはいかないけど。。 【僕の持ってるフレンチプレス】 フレンチプレスの良さは簡単というのとコーヒーオイル(ペーパーフィルターだと吸い取られてしまう)という珈琲の美味しさのエキスがでます(もちろん質の良い豆だとですけどね)。 近年は、高品質の豆(スペシャルティコ
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