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「なぜ鶏肉を洗うのか」 https://t.co/ZovFgatpMX 調理前の鶏肉を水で洗う人がいかに多いかという話。 生の鶏肉はカンピロバクターやサルモネラが付いてて洗うとキッチンに飛び散ってしまう （世界各国の保健機関はどこも「洗うな」と勧告しているけど周知されていない）
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https://twitter.com/Kyukimasa/status/1667064528285339650
ゆきまさかずよし on Twitter: "「なぜ鶏肉を洗うのか」 https://t.co/ZovFgatpMX 調理前の鶏肉を水で洗う人がいかに多いかという話。 生の鶏肉はカンピロバクターやサルモネラが付いてて洗うとキッチンに飛び散ってしまう （世界各国の保健機関はどこも「洗うな」と勧告しているけど周知されていない）"
